5 süße Keto-Frühstücksrezepte

Ketogene Ernährung bedeutet nicht, dass es nur Spiegelei und Speck zum Frühstück gibt! 😉 Ich war in meinem Keto-Monat kreativ und habe vielseitige Frühstücksideen für dich entwickelt. Diese Rezepte sind übrigens auch dann für dich geeignet, wenn du dich nicht ketogen ernährst. Denn sie sind einfach lecker und gesund, obendrein noch alle sehr einfach!

1. Coconut Overnight Seeds

Das Prinzip von Overnight Oats lässt sich auch auf Keto anwenden!

Coconut Overnight Seeds in einer dunkelblau-weiß gemusterten Schüssel auf hellem Untergrund. Garniert mit gemischten Beeren, Kokoschips und Samen. Ein Löffel in der Schüssel. Top View.
Coconut Overnight Seeds
Overnight "Oats" im Keto-Style: Dieses Frühstück ist ähnlich wie Chia-Pudding, nur dank Kokosmilch noch cremiger und köstlicher.
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2. Keto-Nussbrot & Himbeer-Chia-Marmelade

Wenn du als Kind auch gerne Marmeladebrot zum Frühstück gegessen hast, wirst du dieses Rezept lieben! 😉 Das Keto-Nussbrot passt aber auch zu allen anderen Aufstrichen und zu Salaten.

Keto-Nussbrot auf einem Holzbrett mit Walnüssen als Deko. Aufnahme auf Augenhöhe.
Keto-Nussbrot & Himbeer-Chia-Marmelade
Dieses einfache ketogene Brot aus Nüssen und Samen ist saftiger als herkömmliches Vollkornbrot! In jeder Scheibe stecken viele Vitamine und Mineralstoffe. Gemeinsam mit einer blitzschnellen Himbeer-Chia-Marmelade wird das Brot zum perfekten süßen Keto-Frühstück.
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3. Keto Zimt-Chaffles

Hast du schon mal Waffeln mit geriebenem Mozzarella gemacht? Nein? – Dann wird’s Zeit, denn das ist richtig lecker!

Knusprige Keto Zimt-Chaffles mit griechischem Sahnejoghurt, Beeren, gerösteten Mandelblättchen, Minze- und Melisseblättern auf einem schwarzen Teller mit einem dunkelblauen Leinentuch darunter. Aufnahme im 45°-Winkel.
Keto Zimt-Chaffles
Chaffles steht für Cheese Waffles. Das sind ketogene Waffeln, die mit geriebenem Käse zubereitet werden. Sie müssen deshalb aber nicht unbedingt herzhaft sein. Mozzarella eignet sich dank seines neutralen Geschmacks wunderbar für süße Keto-Waffeln.
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4. Noatmeal mit Kokos und Papaya

Ketogener Porridge – wie genial ist das denn? Sehr genial, ich versprech’s! 😉

Noatmeal mit Kokos und Papaya in einer hellen Schüssel auf weißem Untergrund. Garniert mit Heidelbeeren, Papayaspalten, Kokosflocken und Mandelmus. Ein Löffel in der Schüssel. Top View.
Noatmeal mit Kokos und Papaya
Noatmeal steht für No Oatmeal. Das ist die ketogene Version von Porridge – ein wahrer Segen, wenn du warmen Frühstücksbrei liebst, dich aber gerade ketogen ernährst.
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5. Keto Chocolate Chip Pancakes

Diese Pancakes sind mein liebstes Keto-Frühstücksrezept. Wenn du auch so ein Schoko-Freak bist und am Wochenende gerne ein besonderes Frühstück hast, ist dieses Rezept sicher das Richtige für dich!

Ein Stapel Keto Chocolate Chip Pancakes, aus dem ein Viertel herausgeschnitten ist, sodass man die weiche Textur und die geschmolzenen Schokolade sehen kann. Aufnahme im 45°-Winkel.
Keto Chocolate Chip Pancakes
Diese leckeren ketogenen Pancakes aus Mandelmehl und Leinsamenmehl schmecken mit Xylit-Schokodrops schon fast wie klassische Pancakes. Sie sind perfekt für das süße Keto-Sonntagsfrühstück, wenn's mal etwas Besonderes sein darf.
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Keto kann ganz schön was!

Hättest du dir gedacht, dass Keto-Frühstück abseits von Spiegelei und Speck so vielseitig sein kann?

Das Frühstück war vor meinem Keto-Monat die Mahlzeit, die mir am meisten Bedenken bereitete, denn normalerweise sind da bei mir immer Haferflocken involviert. Die gibt es natürlich bei ketogener Ernährung nicht. Umso begeisterter war ich, als ich entdeckte, was für großartige Frühstücksrezepte man mit einer Handvoll ketogener Zutaten zaubern kann. Bei mir sind sie alle im Standardrepertoire – auch außerhalb von Keto-Phasen.

Welches dieser 5 süßen Keto-Frühstücksrezepte wirst du ausprobieren? Ich bin gespannt! 😊

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