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Zwei kleine Obstsalat Joghurt Bowls auf hellem Untergrund, verziert mit Erdbeeren und Granola

Willkommen bei Oats and Crumbs!

Lass uns über Essen reden, ok?

Deshalb bist du ja hier, hoffe ich. Meine Rezepte sind fürs echte Alltagsleben und für einen gesunden Lifestyle ohne Einschränkungen gemacht. Für mich bedeutet gesund, dass ich einen köstlichen Schokokuchen genauso befreit essen kann wie eine bunte Gemüse-Bowl mit Tofu.

Für mich gehen Ernährungstrends wie Clean Eating und zuckerfrei mittlerweile viel zu weit. Wenn Influencer sich gegenseitig mit der perfektesten Ernährung übertreffen, ist das keine Inspiration mehr. Es verunsichert Menschen, führt zu negativen Vergleichen und dazu, dass man sich schlecht fühlt, wenn man sich selbst nicht so perfekt ernährt.

Ich bin zertifizierter Naturally Health Coach und ich stehe für ein befreites Essverhalten ohne Restriktionen und ohne schlechtes Gewissen. Dein Essen muss nicht frei von Zucker, Öl, Weizen, Gluten und fast schon allem sein. Es soll frei von Zwängen sein, dich nähren und dir Freude machen. Es geht um Balance, nicht um Perfektion.

Meine Rezepte sind genau dafür da. Schau dich um und hab Spaß! Ich hoffe, du findest hier etwas (am besten vieles), was du liebst.

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oder schau dir gleich hier unten meine Favoriten an!

Porridge Rezepte

Zimt-Porridge mit karamellisierter Banane und Brombeeren

Sag niemals Brei zu ihm! Dieses herrlich cremige Oatmeal mit viel Zimt schmeckt solo schon genial. Das bunte Topping aus knuspriger Karamell-Banane, Brombeeren, Kakaonibs und Haselnüssen macht es zu einem …

Cremiger Schoko-Mandel-Porridge getoppt mit Bananenscheiben, Erdbeeren, Mandeln und Mandelmus. In einer blaugrauen Schüssel mit Löffel darin, auf einem blauen Leinentuch. Top View.

Veganer Schoko-Mandel-Protein-Porridge

Schnelles und gesundes Power-Frühstück für Schokoladenfans: Mit diesem Rezept bekommst du ein ultracremiges Oatmeal mit Mandelmilch, Banane und Schoko-Proteinpulver. Das schmeckt wie eine riesige Tasse wohltuender Kakao! Das gesunde Topping …

Vanillepudding-Porridge mit warmen Himbeeren

Dieser cremige Vanillepudding-Porridge ist vegan, zuckerfrei und einfach himmlisch! Das Rezept ist ein einfaches Frühstück, das fein nach Vanille und fruchtig nach warmen Himbeeren schmeckt. Wie Heiße Liebe! Der Porridge …

Spekulatius-Porridge mit Bratapfel

Dieser einfache Haferbrei schmeckt nach Weihnachten und winterlicher Wohligkeit. Der cremige Porridge wird mit Spekulatius ganz besonders köstlich und bekommt ein fruchtig-vanilliges Apfel-Topping. Das Rezept ist perfekt für das schnelle …

Vegane Hauptgerichte

Sehr gelb-orange, cremige Kürbissuppe mit Kernöl marmoriert und mit Kürbiskernen bestreut in einer hellen, grau-blauen Schüssel mit einer Scheibe geröstetem Brot am Rand

Cremige vegane Kürbissuppe

Diese einfache Kürbissuppe ist wunderbar cremig, vegan und gesund. Sie ist ganz schnell zubereitet und du kannst sie auch am Vortag schon zubereiten. Die vegane Kürbissuppe stimmt dich mit ihrer …

Herbst-Ofengemüse in einer hellen Emaille-Auflaufform im 45-Grad-Winkel-fotografiert.

Einfaches Herbst-Ofengemüse mit Polenta

Dieses einfache und schnelle Ofengemüse strahlt in allen Farben des Herbstes und ist vollgepackt mit Vitaminen. Es schmeckt mit jeder Gemüsesorte, die im Herbst regional verfügbar ist. Dazu gibt es …

Gemüsereis mit gebratenem Tofu

Dieser Gemüsereis mit gebratenem Tofu ist ein sehr einfaches veganes Rezept, das immer schmeckt und sich sehr gut nach Saison variieren lässt. Das schnelle Gericht ist bunt, gesund und proteinreich. …

Gesunde Vollkornpasta mit Gemüsesugo in einem blauen Teller. Bestreut mit Parmesan. Löffel seitlich im Teller. Ansicht von oben.

Gesunde Pasta mit Gemüsesugo

Aus buntem Sommergemüse wird ein köstliches gesundes Sugo, das du wunderbar einfrieren oder einkochen kannst. Dann hast du auch noch im Winter etwas davon, wenn es weniger regionales Gemüse gibt. …