Herzhaft

Herzhaft

Erdäpfelcremesuppe

0 comments

Grüß euch! Heute verrate ich euch das Rezept für die Suppe, die wir früher zu Hause wohl am häufigsten hatten: die Erdäpfelcremesuppe. Meine liebe Mama hat regelmäßig einen großen Topf davon gekocht, der dann auf den Tisch gestellt und nach und nach leer geschöpft wurde, denn nach nur einem Teller […]

Herzhaft

Kürbis-Ravioli mit Maroni-Parmesansauce

0 comments

Liebe Genussmenschen! Meine Kürbisliebe verleitet mich stets dazu, keinerlei Aufwand zu scheuen, um das Beste aus den wunderbaren Kürbissen, die ich vom Bauernmarkt nach Hause schleppe, herauszuholen. Heute habe ich etwas besonders Exquisites für euch: Kürbis-Ravioli mit Maroni-Parmesansauce. Ich habe mal wieder meine Nudelmaschine ausgepackt und einen ganzen langen Vormittag […]

Herzhaft

Kürbiscremesuppe mit Kernöl-Crackern

0 comments

Liebe Genussmenschen! Ich liebe ja Kürbis über alles und stehe im Sommer immer schon in den Startlöchern, um rechtzeitig zum ersten Kürbis, der am Bauernmarkt auftaucht, alle meine Rezepte parat zu haben. Der Herbst alleine ist viel zu kurz für all die Köstlichkeiten, die man aus Kürbis machen kann.Heute habe […]

Herzhaft

Kürbis-Couscous mit Halloumi und Pistazien

1 comment

Liebe Genussmenschen, Vorhang auf für mein allerliebstes Kürbisgericht: Couscous mit gebratenem Kürbis aus dem Ofen, viel Halloumi und Pistazien. Bevor ich mich jetzt in Schwärmereien ergehe, schaut es euch doch erstmal an. Na, was sagt ihr? Sieht das nicht traumhaft aus? Ist es allerdings! Kürbis, Halloumi und Pistazien, das ist […]

Herzhaft

Kartoffelgratin

0 comments

Hallo, ihr Lieben! Kartoffelgratin… Das Wort klingt schon so wohlig, so genussvoll. 🙂 Es klingt nach Soulfood, das beschreibt es wohl am besten. Und das ist es auch. Nach der Lasagne ist das Kartoffelgratin der cremigste Auflauf, den ich kenne, und ich liebe es, wenn Aufläufe cremig sind, und noch […]

Herzhaft

Nudelsalat mit Mais und Erbsen

0 comments

Hallo, ihr Lieben! Bevor der Herbst kommt, muss ich noch eine verspätete Sommergeschichte anbringen, und ein Rezept, das damit verbunden ist. Auch wenn man am Morgen noch so sehr das Gefühl hat, dass es draußen kühl ist – man sollte mitten im Sommer trotzdem nicht mit langer Hose und Zwiebellook […]

Herzhaft

Kürbis-Quiche

0 comments

Liebe Genussmenschen! Heute ist der 1. September. Schon sind die Sommermonate wieder vorbei. Ist das nicht unglaublich schnell gegangen? Seid ihr erleichtert, wenn die Abende wieder kühler werden und die Temperaturen nicht mehr über die 30-Grad-Marke klettern, oder doch eher betrübt, wenn sich der Sommer langsam verabschiedet? Auf mich trifft […]

Herzhaft

Spaghetti mit Gemüsesugo

0 comments

Hallo, ihr Lieben! Möglichst viel Gemüse sollen wir essen, um unser Immunsystem in Schwung zu  halten und mit allen wichtigen Vitaminen versorgt zu sein. Wissen wir, wissen wir. So sehr ich Gemüse glücklicherweise mag, mit reinen Gemüsegerichten kann ich trotzdem nichts anfangen. Nur Gemüse, da sitze ich nachher vor dem […]

Herzhaft

Überbackene Polentaschnitten auf Berglinsen und Fenchel-Tomatengemüse

0 comments

Grüß euch! Lang hat es gedauert, bis ich es endlich geschafft habe, eines meiner Lieblingsgerichte mal für euch zu fotografieren und euch das Rezept zu zeigen: Überbackene Polentaschnitten auf Berglinsen und Fenchel-Tomatengemüse. Das ist wahrscheinlich mein Rezept mit dem längsten Titel. Da das Gericht aus drei raffinierten Komponenten besteht, wollte […]