Herzhaft

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Gefüllte Zucchini mit Hirse und Tomatensauce

Grüss euch! Was tun, wenn im Garten die Zucchinis wuchern, man aber den Hüften nicht noch mehr Zucchinikuchen und dem Mann nicht noch mehr Zucchinicremesuppe antun will? 😀 Klarer Fall, da muss etwas Edleres her: Zucchini aushöhlen, mit Hirse füllen, […]

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Griechischer Salat

Liebe Genussmenschen! Griechischer Salat – das klingt nach Sommer, Sonne und Meer. Es ist ein Urlaubsgericht, das auch am Balkon köstlich schmeckt und an so manchem heißen Tag die kulinarische Rettung sein kann. Und: Es enthält viel Feta. Ich habe […]

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Hirse-Zucchiniauflauf mit Feta und Dill-Käsesauce

Hallo, ihr Lieben! Wollt ihr wissen, warum ich Aufläufe so gut finde? Praktischer Grund: Weil ich abspülen, die Küche sauber machen und eventuell das Set fürs Fotoshooting vorbereiten kann, während der Auflauf im Ofen ist. Genussgrund: Weil immer eine feine […]

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Cremespinat mit Papas Pfannen-Chips und Spiegeleiern

Liebe Genussmenschen! Wenn ich früher von der Schule nach Hause gekommen bin und an der Tür schon das Brutzeln aus der Küche hören konnte, war es sehr wahrscheinlich, dass gerade Folgendes passierte: Mein Papa stand mit einer Miene höchster Konzentration […]

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Käsespätzle

Hallo, ihr Lieben! Wie gewinnt man während der WM die Aufmerksamkeit eines fußballbegeisterten Deutschen für sich? – Man macht ihm Käsespätzle, und zwar richtige. Zumindest bei meinem Liebsten funktioniert das wunderbar. Ein Tag, an dem es Käsespätzle gibt, ist für […]