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Karottenkuchen mit weißer Schokocreme

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Liebe Genussmenschen! Wie gut, dass noch nicht Ostern ist! Für mich, die um jede Kirche einen sehr großen Bogen macht, ist Ostern das Fest, das den Frühling einläutet, das mit Narzissen und Palmkatzerln, Hasen und Eiern – vorzugsweise aus Schokolade – zu tun hat. Wenn es dann wie jetzt plötzlich […]

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Papas Joghurtkuchen

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Hallo, ihr Lieben! Es ist Freitagabend, ich sitze mit einem Espresso am Tisch, blicke auf eine Wahnsinnswoche zurück und denke mir, dass ich nur deshalb nicht direkt ins Bett gehe, weil ich meine Leser so gerne habe und unbedingt noch einen Blogbeitrag für sie schreiben möchte. 🙂 Dass samstags zuverlässig […]

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Marmorkuchen

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Ich habe nachgeschaut: Den letzten Kuchen gab es hier im Oktober! Schreck lass nach, die Zeit ist schnell vergangen! Es ist nämlich nicht so, dass ich die ganze Zeit eifrig Kuchen gemampft hätte und zu faul gewesen wäre, ihn auch mal für den Blog zu fotografieren. Keineswegs – es gab […]

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Kürbiskuchen mit Maronicreme, Kürbis-Orangenspiegel und Kernöl-Swirl

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Liebe Genussmenschen! Heute habe ich meinen großen Herbst-Coup mit langem Namen für euch: einen saftigen Kürbiskuchen mit Maronicreme, Kürbis-Orangenspiegel und Kernöl-Swirl. Der Liebste wollte einen Kuchen mit Maroni, ich wollte einen Kuchen mit Kürbis. Weil ich nicht mit so viel Zeit gesegnet bin, alles realisieren zu können, habe ich kurzerhand […]

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Zwetschken-Topfenkuchen mit Nuss-Mürbteig

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Liebe Genussmenschen! Es ist Spätsommer oder gar schon Herbst (Interpretationssache), und hier gibt es noch kein Zwetschkenrezept. Schreck lass nach, das muss sich schnellstens ändern. Deshalb habe ich heute einen besonderen Genussmoment für euch. Seht mal: Als ich die Erkenntnis hatte, dass es zeitmäßig heuer wohl nur für einen Zwetschkenkuchen […]

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Himbeer-Brownies

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Etwas mit Schokolade und Himbeeren hat sich mein Liebster gewünscht. Ich muss sagen, er hat einen exzellenten Geschmack. 😉 Die süße Schokolade und die süß-säuerlichen Himbeeren passen wirklich perfekt zusammen. Auch farblich finde ich den Kontrast großartig, und ich habe ihn noch um ein paar weiße Tupfer ergänzt. Wie ihr […]

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Sommerliche Beerentorte

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Liebe Genussmenschen! Der vergangene Dienstag war für mich ein Schicksalstag. Da war ich nach fünf Tagen Schreibmarathon mit zwei Nachtschichten endlich mit allen Seminararbeiten fertig, hatte mich in der Hitze nochmal in die Fachbibliothek gequält und letzte Details abgecheckt. Und dann? Hatte ich FERIEN! Endlich, endlich, endlich, nach diesem Wahnsinnssemester. […]

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Apfel-Streuselkuchen

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Liebe Süßschnäbel und Krümelmonster, ein Eingeständnis vorneweg: Streusel sind gesundheitstechnisch genauso fatal wie Kekse. Wir sollten also von beiden die Finger lassen. Gegenargument: Sie sind aber einfach köstlich. Von Zeit zu Zeit dürfen wir uns also ruhig ein Stück Streuselkuchen (und/oder leckere Kekse) gönnen. Erst recht, wenn er Dinkelmehl und […]