Süßes Hefegebäck

Süßes Hefegebäck

Nuss-Nougatkipferl

Hallo, ihr Lieben! Ein Faible für Kipferl hatte ich schon immer. Ich erinnere mich lebhaft an Besuche beim Bäcker in meiner Heimatgemeinde, wo ich nur eines wollte: ein Butterkipferl. Genau diese Butterkipferl gab es nur dort und gibt es leider […]

Süßes Hefegebäck

Mohnkränze

Die hübsch geschwungenen Mohnkränze haben die perfekte Größe, um ein Osterei in der Mitte zu platzieren. Das saftige Hefegebäck schmeckt aber nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr über zum Nachmittagskaffee oder auf den reich gedeckten Frühstückstisch am Wochenende. […]

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Briochezopf

Wenn ich mit einem Zettel in der Hand vor sechs Teigrollen stehe und sage, „Schatz, kannst du mir mal helfen?“, ist höchstwahrscheinlich mal wieder Ostern. Zu diesem Anlass backe ich nämlich seit Jahren einen Briochezopf, und neuerdings flechte ich ihn […]

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Flaumige Osterpinzen

Habt ihr euch auch schon immer gefragt, wo die runden, flaumigen Osterpinzen mit den lustigen Backen eigentlich herkommen? Das Wort „Pinze“ ist ja nicht gerade selbsterklärend, und da ich ein Faible für Etymologie habe, habe ich recherchiert. Das Ergebnis: So […]