Frühling

Bärlauch-Quiche mit Dinkel-Sesam-Mürbteig

Luxuriöses Frühlingsessen

Rezepte für den Frühling

Bärlauch-Quiche mit Dinkel-Sesam-Mürbteig

Je intensiver der Bärlauch, desto besser für dieses Rezept: Sein würziger Geschmack schmiegt sich herrlich an den buttrig-knusprigen Mürbteig aus Dinkelmehl mit Sesamkernen und liegt weich in einem Bett aus Sahne, Rahm und Eiern. Diese [...]

Weiterlesen

Hier kommt das nächste Bärlauchrezept für euch: ein cremiges, köstliches Risotto mit viel Parmesan, karamellisierten Tomaten aus dem Ofen und gerösteten Pinienkerne. [...]

Der Frühling ist die Zeit der besonderen Genüsse, auf die man sich lange freut, die es aber nur kurz gibt: Bärlauch (den [...]

Gestern habe ich die ersten steirischen Erdbeeren am Bauernmarkt entdeckt! Da werde ich immer ganz aufgeregt und denke an all die köstlichen [...]

Frohe Ostern, ihr Lieben! Habt ihr schon alle Nester aufgestöbert und die ersten Schokohasen geköpft? Ob ihr es glaubt oder nicht, ich [...]

Endlich zeigt der Frühling richtig, was er kann, und lässt uns kräftig Sonne tanken. Perfekte Bedingungen für noch ein feines Frühlingsgericht mit [...]

Ich schulde euch noch etwas. Zu Ostern habe ich diesen herrlichen Kranz mit Topfen-Nussfüllung gebacken und versprochen, das Rezept nachzureichen. Versprochen ist [...]