Grüner Smoothie für den Darm
Servings: 1
Zutaten
- ½ kleine Fenchelknolle
- ½ säuerlicher Apfel (z.B. Elstar, Braeburn, Topaz)
- 1 Stange Sellerie
- 1 Handvoll frischer Babyspinat
- ½ Bio-Zitrone
- 4 EL Naturjoghurt
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 1 TL gemahlene Flohsamenschalen
- 3-4 frische Minzeblätter
- 150 ml Wasser
Anleitungen
- Fenchel vom Strunk befreien, Apfel entkernen und gemeinsam mit Sellerie grob schneiden.½ kleine Fenchelknolle, ½ säuerlicher Apfel, 1 Stange Sellerie
- Alle Zutaten in den Standmixer geben und zu einem cremigen Smoothie pürieren.1 Handvoll frischer Babyspinat, ½ Bio-Zitrone, 4 EL Naturjoghurt, 1 EL geschrotete Leinsamen, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen, 3-4 frische Minzeblätter, 150 ml Wasser
- Den Smoothie nach der Zubereitung gleich trinken, denn die Flohsamenschalen quellen kräftig. Deshalb auch unbedingt zwei Gläser Wasser hinterher trinken!
Notizen
- Wenn du es gerne süßer magst, gib 30-50 g gefrorene Bananenscheiben dazu! Der Smoothie enthält dadurch natürlich mehr Kohlenhydrate (ca. 24-30 g).
- Wenn du diesen Smoothie vorbereiten oder mitnehmen möchtest, lass die Flohsamenschalen weg! Sie quellen in Flüssigkeit stark auf und lassen den Smoothie bei der Lagerung eindicken.
Nährwerte
Calories: 148kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 5.6g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1.8g | Polyunsaturated Fat: 2.1g | Monounsaturated Fat: 0.5g | Sodium: 68mg | Potassium: 612mg | Fiber: 8.5g | Sugar: 13g | Vitamin C: 34mg | Calcium: 73mg