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–+ servings

Himbeer-Kokos-Limetten Overnight Oats

Author: Sarah Helmanseder
Fruchtig-erfrischend und stressfrei in den Tag starten.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Servings: 1

Zutaten

Oats

  • 30 g zarte Haferflocken
  • 100 ml Milch
  • 50 g leichtes Joghurt (1 %)
  • 80 ml Kokosmilch
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 Messlöffel Kokos-Geschmackspulver (optional)
  • ½ TL Himbeerpulver
  • 1 EL Kokosrapsel
  • 80 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • abgeriebene Schale und Saft von ½ Limette

Topping

  • 2 TL leicht geröstete Mandelsplitter
  • ein paar Himbeeren
  • 1 TL Kokosraspel
  • ¼ TL Chiasamen

Anleitungen

  • Milch, Joghurt, Kokosmilch, Chiasamen, Kokos-Geschmackspulver (optional), Himbeerpulver, Limettenschale und Limettensaft in einem Glas verrühren. 
  • Die Haferflocken untermischen und die Himbeeren (bis auf ein paar zum Garnieren) unterheben.
  • Das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen die Overnight Oats mit Mandelsplittern, Kokosraspeln, Chiasamen und Himbeeren garnieren und genießen.

Notizen

Wer kein Kokos-Proteinpulver hat, kann anstelle der Milch Kokosmilch (light) und 2 TL Süße (z.B. Ahornsirup) verwenden.
Nährwerte: 512 kcal | 36,5 g KH | 14,4 g EW | 31,5 g F

Nährwerte

Calories: 495kcal