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15 Minuten One Pot Käse-Pasta

Das schnellste Pastagericht mit großem Wohlfühlfaktor
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Italien, USA
Keyword: Pasta
Portionen: 2

Zutaten

  • 250 g Hörnchennudeln
  • 500 ml Milch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Butter
  • 100 g frisch geriebener Cheddar
  • 50 g frisch geriebener Emmentaler (oder eine andere Käsesorte)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Hörnchen, Milch, Brühe und Butter in einen Topf geben und zugedeckt sanft aufkochen.
  • Bei mittlerer Hitze offen ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind. Häufig umrühren, damit sie nicht am Topfboden festkleben.
  • Großzügig salzen, pfeffern und den Käse untermischen. Vorher etwas Käse zum Bestreuen beiseite stellen.
  • Den Topf vom Herd nehmen und rühren, bis der Käse geschmolzen und die Pasta cremig ist. Auf Teller geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.