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Saftige Gingerbread Energy Bites aus getrockneten Feigen, Pflaumen, Mandeln, Walnüssen, Mandelmus und Lebkuchengewürz in einer goldenen Schale mit Lebkuchen und Adventkranz als Dekoration

Lebkuchen-Energiekugeln

Author: Sarah Helmanseder
Die saftigen Bällchen aus getrockneten Feigen, Datteln, Walnüssen, Mandeln und Mandelmus mit herrlichem Lebkuchenaroma machen es leicht, fit durch den Advent zu kommen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Servings: 21 Stück

Zutaten

  • 150 getrocknete Pflaumen
  • 150 g getrocknete Feigen
  • 50 geriebene Mandeln
  • 50 g geriebene Walnüsse
  • 2 EL Hafermehl 20 g
  • 2 EL Mandelmus 40 g
  • 1 EL Wasser
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • ¼ TL Salz
  • Kakaopulver zum Wälzen

Anleitungen

  • Pflaumen und Feigen grob hacken, mit den anderen Zutaten in den Standmixer geben und zu einer Masse verarbeiten.
  • Kugeln mit je ca. 20 g formen und in Kakaopulver wälzen.
  • Im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Nährwerte pro Stück: 84 kcal | 9,1 g KH | 1,9 g EW | 4,0 g F

Nährwerte

Calories: 84kcal