Porridge mit Nicecream
Das perfekte gesunde Frühstück für den Sommer: Warmer Porridge trifft auf cremige Nicecream. Die Kombination aus sättigendem Haferbrei und erfrischender Beeren-Nicecream schmeckt einfach genial!
Servings: 1
Zutaten
Porridge
- 40-60 g grobe Haferflocken
- 1-2 TL geschrotete Leinsamen
- ½ TL Zimt
- 150-250 ml Wasser oder Pflanzenmilch oder beides gemischt
- 1 Handvoll ungesüßte Cornflakes oder Dinkelflakes optional
Nicecream
- 1-2 Bananen geschält und geviertelt
- 100-200 g gemischte gefrorene Beeren
- ½-1 Scoop rohveganes Proteinpulver optional
- 1 TL Balsamicoessig optional
- 100-150 ml Wasser oder Pflanzenmilch
Topping-Vorschläge
- beliebe Früchte
- Kokoschips
- Hanfsamen
- Nussmus
Anleitungen
- Für den Porridge Haferflocken, Leinsamen, Zimt und Wasser in einem Topf aufkochen. Ein paar Mal umrühren, dann vom Herd nehmen und offen abkühlen lassen (oder zum Abkühlen direkt in eine Schüssel füllen). Dann optional die Cornflakes untermischen.
- Für die Nicecream alle Zutaten in den Standmixer füllen und cremig mixen.
- Porridge und Nicecream in eine Schüssel füllen und Toppings darauf verteilen.
Notizen
- Die Mengenangaben sind bewusst nur grob. So kannst du selbst entscheiden, ob du deinen Porridge und deine Nicecream eher fest oder eher cremig machen möchtest, und ob du mehr Porridge als Nicecream oder umgekehrt haben möchtest.
- Achte darauf, dass kein zu großer Temperaturunterschied zwischen Porridge und Nicecream besteht. Das ist nicht gut für die Zähne und die Verdauung. Ich bereite beide so zu, dass sie ungefähr Zimmertemperatur haben.
- Du kannst bei den gefrorenen Früchten auch abwechseln und zum Beispiel Mango oder Pfirsich ausprobieren.