Hallo und herzlich willkommen auf meinem Blog! So schön, dass du hier bist!
Ich nutze gleich die Gelegenheit und stelle mich dir kurz vor. Bevor du meinen Rezepten vertraust, willst du ja bestimmt ein bisschen was über mich wissen, oder? 😉
10+ Jahre Küchen-Erfahrung
Ich bin Sarah, selbständige Food Fotografin und Bloggerin. Ich koche und backe seit über 10 Jahren. Mit 17 habe ich angefangen und nie wieder aufgehört.
In meiner Familie wurde immer selbst gekocht. Mein Vater liebte es und hat diese Leidenschaft an mich weitergegeben.
Auch meine Oma ist eine fabelhafte Köchin. Zu ihr durfte ich früher nach der Schule oft essen gehen und nutzte die Gelegenheit, in ihre Töpfe zu schauen und sie nach Rezepten zu fragen.
Schon immer hatte ich das Ziel, eines Tages so gut kochen zu können wie meine Oma – nur gesünder.
Mit 19 wollte ich in eine Profi-Küche schnuppern und habe ein paar Monate in der Gastronomie gearbeitet. Dort konnte ich mir von einem exzellenten Koch einiges abschauen.
Danach habe ich in Graz an der Karl-Franzens-Universität Germanistik studiert und mich währenddessen zusätzlich in Medienwissenschaft weitergebildet.
Nach dem Studium habe ich als Redakteurin beim Rolling Pin, einem Fachmagazin für Spitzen-Gastronomie, Sterne-Luft geschnuppert. Ich durfte Spitzenköche wie Tim Raue, Frank Rosin und Heinz Reitbauer persönlich kennenlernen und beim Kochen zuschauen.
Gesunde Ernährung im Fokus
Auch mit dem Thema Ernährung beschäftige ich mich schon seit mehr als 10 Jahren. Ich bin zertifizierter Naturally Health Coach (ganzheitlicher Gesundheitscoach) und bilde mich stetig weiter.
Gesunde Ernährung hat für mich einen sehr hohen Stellenwert. Ich lebe seit 15 Jahren vegetarisch und war zwischendurch auch mal für knapp 3 Jahre vegan.
Für mich ist Balance der ausschlaggebende Punkt: Verbote existieren bei mir nicht. Ich esse auch Kuchen und Süßigkeiten, trinke Alkohol und koche hin und wieder gerne einen deftigen Klassiker wie eine Quiche. Aber eben alles in Maßen. Zu 80% ernähre ich mich nährstoffreich und proteinreich.
Bloggerin und Food Fotografin
Die große Liebe zum Kochen, Backen und zu gesundem Essen brachte mich 2018 dazu, einen Foodblog zu gründen. 10+ Jahre Küchen-Erfahrung und Ernährungswissen fließen in meine Rezepte auf Oats and Crumbs ein.
Ich teile hier eine bunte Auswahl an Rezepten aus meinem Leben – für jeden Tag. Im Zentrum stehen Haferflocken-Rezepte und Back-Rezepte, wie der Name meines Blogs schon erahnen lässt.
Die Redaktionsrichtlinien von Oats and Crumbs findest du hier.
Natürlich bin ich auch auf LinkedIn, Instagram, Pinterest, Facebook, TikTok und Twitter/X vertreten.
Neben dem Blog arbeite ich als Food Fotografin und habe auch in diesem Bereich mehrere Weiterbildungen gemacht.
Meine große Leidenschaft: Fitness und Bergwandern
Nicht nur im Business, sondern auch im Privatleben bin ich immer in Bewegung.
Fitness spielt in meinem Leben eine sehr wichtige Rolle. Ich betreibe mehrmals pro Woche Krafttraining im Fitnessstudio und Pilates zu Hause.
Zusätzlich unternehme ich fast jedes Wochenende eine Bergtour und sammle fleißig Gipfel. Hier in Österreich gibt es ja reichlich davon. 😉
Beim Bergwandern bekomme ich den Kopf frei, lade meine mentalen Akkus auf und habe das Gefühl, dass ich richtig durchatmen kann.
Ok, ich denke, du weißt jetzt einiges über mich.
Wenn ich dir weiterhelfen kann oder du einfach mal in Kontakt treten möchtest, schreib mir gerne eine Mail an [email protected]. Darüber freue ich mich.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinen Rezepten und stets gutes Gelingen!
Alles Liebe
Sarah