Backen

Rawuzeln hat mein Vater früher im Advent immer gemacht. Sie bestehen aus fluffigem Rührteig, der in Schoko-Rum-Glasur getränkt und in Kokosflocken gewälzt wird. Ich liebe sie bis heute sehr. Wichtige Tipps zu den Zutaten für meine Raunigel Aufbewahrung und Haltbarkeit Rawuzeln kannst du genau wie alle herkömmlichen Weihnachtskekse lagern. Das heißt, am besten in einer …

Ich liebe große Muffins wie beim Bäcker, aber selbstgemacht! Meine Heidelbeermuffins haben nicht nur eine imposante Größe, sondern schmecken auch wunderbar nach Sommer. Meine 3 Tipps für perfekte Heidelbeermuffins Tipp 1: Mehl nur kurz einrühren Wenn du schon mal eines meiner Hefeteig-Rezepte ausprobiert hast, weißt du, was ich immer predige: Den Hefeteig lange und sorgfältig …

Omas Mühlviertler Apfelschlangerl sind für mich Kindheit pur. Ein gedeckter Apfelkuchen mit Topfen-Mürbteig – einfacher könnte es kaum sein. Köstlicher aber auch nicht! Tipps: Sie schmecken am besten warm und mit Staubzucker bestreut. Bild-Anleitung Meine Küchentipps: So gelingen dir die besten Apfelschlangerl Im Laufe der Jahre habe ich dieses Rezept schon sehr oft gemacht und …

Hier ist Österreich heißt er Topfenkuchen mit Marillen: saftiger Rührteig, zitronige Quarkcreme, fruchtige Aprikosen (Marillen) und buttrige Streusel. Für mich ist das der perfekte Obstkuchen vom Blech, der keine Wünsche offen lässt. Und Sommer pur! Video Tipps zum Vorbereiten Wie du oben im Rezept sicher schon gesehen hast, besteht dieser Marillenkuchen aus 4 Komponenten: Teig, …

Meine Blaubeer-Muffins ohne Zucker sind schnell fertig und super saftig. Bei uns landen sie gerne mal in der Jausenbox zum Wandern und wir freuen uns dann am Gipfel über eine selbstgemachte Nachspeise. Dein Einkaufszettel Warum Blaubeer-Muffins ohne Zucker eine gesunde Alternative sind Das liegt daran, dass ich mich für Dattelsüße als Zuckeralternative entschieden habe. Auch …

Dieser Apfel-Streuselkuchen ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen. Einfacher Rührteig, saftige Zimt-Äpfel und knusprige Streusel. Geht immer und schmeckt allen! Dein Einkaufszettel Meine Backtipps: So gelingt dir der perfekte Apfel-Streuselkuchen wie von Oma Tipp 1: Kalte Butter für knusprige Streusel Wenn du knusprige Streusel haben möchtest, dann nimm den Punkt mit der kalten Butter ernst. Mit …