Frühstück

Syrniki – Russische Topfenpfannkuchen (Quarkpfannkuchen) mit Vanillejoghurt und Apfelkompott
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Syrniki mit Vanillejoghurt und Apfelkompott

Syrniki sind russische Topfenpfannkuchen (Quarkpfannkuchen). Die kleinen Küchlein werden aus einem klebrigen Teig mit Hüttenkäse und Magertopfen hergestellt und vor dem Ausbacken in Mehl gewendet. Für dieses traditionelle Frühstück darf auch einmal Butterschmalz mit in die Pfanne – es verleiht […]

Cremiger Hirse-Mandel-Porridge mit Hüttenkäse, Protein, Bratäpfeln, gepopptem Amaranth und Mandeln
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Hirse-Mandel-Porridge mit Hüttenkäse und Bratapfel

Es muss nicht immer Hafer sein! Behutsam in Mandelmilch gekochte Hirse wird mit einem geschlagenen Eiweiß zum herrlich cremigen Hirse-Mandel-Porridge. Hüttenkäse für noch mehr Protein und saftiger Bratapfel mit wohligen Gewürzen sind als Toppings die perfekten Begleiter. Ein paar Worte […]

Zitronenkuchen-Overnight Oats mit selbstgemachtem Kuchen und Kokos
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Zitronenkuchen Overnight Oats

Kuchen zum Frühstück? Aber sicher! Hier kommt selbstgemachter, saftiger Zitronenkuchen in ein Glas cremiger Overnight Oats mit Kokos, Vanille und Chiasamen. Zitronensaft und Zitronenschale machen dein Frühstück richtig erfrischend. Fühlt sich fast ein bisschen wie Sommerurlaub an. Wie sich der […]

Cremiger Schokopudding-Porridge mit Schmelzflocken, Mini-Dinkelkeksen, Schokolade, gerösteten Macadamianüssen, Banane, Kokosflocken und Chiasamen
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Cremiger Schokopudding-Porridge

Wenn du als Kind Schokoladenpudding geliebt hast, hat dieser cremige Schokopudding-Porridge das Zeug, dein neues Lieblingsfrühstück zu werden. Dank hauchzarter Schmelzflocken dauert die Zubereitung nur zehn Minuten. Dieser Porridge ist also auch für einen stressigen Morgen optimal geeignet. Gewisse Vorlieben, […]