Desserts

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Mascarpone-Topfencreme mit Erdbeeren

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Liebe Genussmenschen! Eigentlich wollte ich gar kein Shooting machen, sondern nur an meiner Seminararbeit über die Zusammenhänge von Neoliberalismus und Kapitalismus mit der Entstehung psychischer Erkrankungen im Werk des Autors Thomas Melle schreiben. Aber es kam anders. Unvorhergesehene Umstände traten ein, oder nennen wir es ungebetene Idealzustände. Die führten dazu, […]

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Rhabarber-Apple-Crumble

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Hallo, ihr Lieben! Der Frühling ist die Zeit der besonderen Genüsse, auf die man sich lange freut, die es aber nur kurz gibt: Bärlauch (den ich schon ergiebig verarbeitet habe 😉 ), Spargel (auf den ich lieber verzichte), frische Erbsen, besonders zarte, süße Karotten, und nicht zuletzt Rhabarber. Wenn am […]