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The great and glorious

Der beste, saftige Schokoladenkuchen mit extra weicher und dicker Schokoladenglasur
Kuchen

Der beste Schokoladenkuchen

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Vorsicht, Suchtgefahr! Dieser Schokoladenkuchen beweist, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind. Es ist ein simpler Rührteig mit viel Schokolade, Kakao und geriebenen Haselnüssen, gebacken in einer traditionellen Kastenform. Der beste Schokoladenkuchen ist natürlich unglaublich saftig und muss eine weiche Schokoladenglasur haben, für die ich eine Geheimzutat verwende, die […]

Fitness Food

Double Chocolate Protein Pancakes

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Double Chocolate und Fitness Food sind kein Widerspruch! Mit einem guten Proteinpulver, etwas Apfelmus, Avocado und Schokolade ohne Zuckerzusatz – oder auch ganz normaler Schokolade – lassen sich Pancakes zaubern, die sündhaft aussehen, sündhaft schmecken, aber gesund sind und glücklich machen. Double Chocolate Protein Pancakes sind ein Powerfrühstück für Körper […]

Zimt-Porridge mit karamellisierter
Frühstück

Zimt-Porridge mit karamellisierter Banane und Brombeeren

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Sag niemals Brei zu ihm! Dieses herrlich cremige Oatmeal mit viel Zimt schmeckt solo schon genial. Das bunte Topping aus knuspriger Karamell-Banane, Brombeeren, Kakaonibs und Haselnüssen macht es zu einem Shining Star unter den Frühstücksrezepten. Stellt euch vor, es ist tiefster Winter – ja, dafür braucht ihr ein bisschen Fantasie […]

Baked Apfel Zimt Oatmeal mit Sahnejoghurt-Creme, Honig und gerösteten Nüssen
Frühstück

Baked Apfel-Zimt-Oatmeal mit Sahnejoghurtcreme, Honig und gerösteten Nüssen

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Baked Oatmeal ist die Luxusvariante von Porridge für gemütliche Sonntagmorgen mit viel Zeit für ein ausgedehntes Frühstück. Dieses Baked Apfel-Zimt-Oatmeal mit Sahnejoghurtcreme, Honig und gerösteten Nüssen schmeckt am besten an kalten Herbst- und Wintermorgen, wenn es draußen gerade erst hell geworden ist. Es versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen, […]

French Toast aus Brioche mit Vanille-Zimt-Ricotta, Beeren, Walnüssen, Honig und Nougatcreme
Frühstück

French Toast mit Vanille-Zimt-Ricotta und Nougat

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Dieser French Toast wird mit dicken Scheiben von altbackenem Brioche zubereitet. Dazu kommen Beeren, cremiger Vanille-Zimt-Ricotta und zartschmelzendem Nougat. Es ist ein Frühstück von der edlen Sorte, das man am Sonntagmorgen für die Liebsten zubereitet, es geht aber erstaunlich schnell – und vor allem: Es schmeckt zum Niederknien gut! Woher […]

Klassisches Spritzgebäck als Busserl und Kipferl, mit Marmelade zusammengesetzt und in Schokolade getunkt
Weihnachten

Spritzgebäck

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Die kleinen, gespritzten Busserl und Kipferl sind die hübschesten Weihnachtskekse von allen und obendrein noch unglaublich lecker. Spritzgebäck ist ein wahrer Hingucker auf dem Keksteller im Advent. Die Zubereitung kann ein bisschen knifflig sein, aber mit den richtigen Tricks geht auf jeden Fall alles glatt. Spritzgebäck – Endlose Vielfalt Alle […]

Saftiges Schokoladenbrot mit Haselnüssen, Schokoladenglasur und Haselnusskrokant, in kleine Quader geschnitten, auf blau gemustertem Teller
Weihnachten

Schokoladenbrot

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Schokoladenbrot ist ein schnelles, einfaches Gebäck, das zuerst wie ein Blechkuchen gebacken, dann geschnitten und glasiert wird. Für Schoko-Liebhaber ist es ein Must-have – nicht nur auf dem Keksteller im Advent, sondern es passt das ganze Jahr über gut. Unfassbar köstlich ist es wegen seiner Saftigkeit durch geriebene Haselnüsse im […]

Nussecken
Weihnachten

Nussecken

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Die Nussecken zählen zu den eher nicht so süßen Weihnachtskeksen – und sind genau deshalb großartig. Süß genug ist der Advent doch allemal, nicht wahr? Wie der Name schon sagt, sind die Nussecken hauptsächlich nussig. Dafür sorgt eine Schicht aus vielen geriebenen Haselnüssen und Mandeln, die auf den Teig gestrichen […]