Neue Rezepte

Tipps & Basics

Erdbeer-Rhabarberkompott

Wenn bei mir gerade etwas überall drauf oder rein muss, dann das hier: leuchtend rotes, himmlisch süßes – aber nicht gezuckertes! – Erdbeer-Rhabarberkompott. Dieses 5-Minuten-Rezept ist mein dauerhafter Begleiter durch den Frühsommer. Warum ich dieses Kompott liebe Es gibt meiner […]

Ein Stück Dinkel-Apfel-Streuselkuchen auf Augenhöhe in Frontansicht mit Gabel
Kuchen

Dinkel-Apfel-Streuselkuchen

Aus eins mach zwei – und das ganz ohne Mixer! Für diesen Dinkel-Apfel-Streuselkuchen sind keine zwei separaten Teige nötig! Die Teigbasis wird einfach geteilt und jede Hälfte wird mit ein paar weiteren Zutaten finalisiert. So bekommst du einen saftigen Teigboden […]

Erdbeer-Kokos-Cookies
Cookies

Erdbeer-Kokos-Cookies

Die Erdbeer-Kokos-Cookies machen mit ihrem lieblichen Kokos-Geschmack und der fruchtigen Erdbeernote richtig Lust auf Sommer und gemütliche Nachmittage im Garten. Wie es sich für American Cookies gehört, sind sie außen knusprig und innen wunderbar chewy. Plus: Ich habe dir unten […]

Ein Haselnuss-Nougat-Cupcake in Frontansicht auf einer Kuchenplatte
Muffins und Cupcakes

Haselnuss-Nougat-Cupcakes

Wenn du so wie ich ein Herz für Nuss und Nougat hast, wirst du diese Cupcakes lieben! Auf einem saftigen Teigboden türmt sich ein herrlich cremiges Topping aus Schlagobers, Mascarpone und Nuss-Nougatcreme. Großer Pluspunkt: Die Haselnuss-Nougat-Cupcakes sind absolut einfach und […]

3-Korn-Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln
Kuchen

3-Korn-Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln

Dieser Rhabarberkuchen verzichtet auf Weizen und Zucker! Stattdessen spielen Nüsse, Hafermehl, Buchweizenmehl und Dinkelmehl die Hauptrolle und sorgen für einen herrlich saftigen, geschmacksintensiven Teig. Die knusprigen Mandelstreusel versüßen mit Kokosblütenzucker den säuerlichen Rhabarber. Nur leicht gesüßt mit Honig und verfeinert […]