FOODLETTER
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Weihnachten ohne Vanillekipferl? – Niemals! Mein bestes Vanillekipferl-Rezept ist einfach und gelingsicher. Die Kipferl sind wunderbar zart und mürbe. Sie lassen sich ganz easy auch vegan machen und schmecken wirklich wie bei Oma! Meine Geheimtipps für den perfekten Vanillekipferl-Teig Vanillekipferl aufbewahren (+ Haltbarkeit) Verstaue deine Vanillekipferl am besten in einer klassischen Keksdose und platziere diese …

Mehr about Meine besten Vanillekipferl

Rawuzeln hat mein Vater früher im Advent immer gemacht. Sie bestehen aus fluffigem Rührteig, der in Kakao-Rum-Glasur getränkt und in Kokosflocken gewälzt wird. Ich liebe sie bis heute sehr. Wichtige Tipps zu den Zutaten für meine Raunigel Aufbewahrung und Haltbarkeit Rawuzeln kannst du genau wie alle herkömmlichen Weihnachtskekse lagern. Das heißt, am besten in einer …

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Lebkuchen dürfen im Advent auf keinen Fall fehlen, nicht wahr? Mein liebstes Rezept dafür sind diese einfachen Honiglebkuchen mit Roggenmehl. Sie gehen wunderbar auf, sind weich und locker – den ganzen Advent hindurch. Zum Süßen verwende ich hauptsächlich Honig. Die – bestenfalls – lange Ruhezeit macht den Teig besonders geschmacksintensiv. Mit Zuckerglasur verziert sind die …

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Warmes Mealprep-Frühstück mit 40 g Protein pro Portion! Ich liebe ja meine Kuchen-Bowls abgöttisch, vor allem die Schoko-Biscoff-Bowl und die Blueberry-Cheesecake-Bowl. Diese Rezepte sind aber eher sommerlich und dafür ausgelegt, kalt gegessen zu werden. Nun ist es Dezember, und mir ist ohnehin schon 24/7 kalt. Also musste ein warmes, aber trotzdem mealprep-taugliches Rezept her. Bestenfalls …

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Hättest du gedacht, dass Flammkuchen 45 g Protein haben kann? – Ich nicht, bevor ich dieses Rezept entwickelt habe. Seither gehört mein Kürbis-Protein-Flammkuchen jeden Herbst zum Standard-Repertoire und kommt fast jede Woche auf den Tisch. Übrigens: Wenn du Kürbis so sehr liebst wie ich, dann probiere unbedingt auch meine neue High Protein Kürbiskuchen-Bowl! Das ist …

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Diese Kürbiskuchen-Bowl ist gerade mein Lieblingsfrühstück für den Herbst. Mit 40 Gramm Protein pro Portion ist sie perfekt für Fitness Foodies, und ich habe sie extra für Mealprep konzipiert. Das Rezept gibt’s bei mir aktuell wirklich jede Woche! Meine Tipps für die schnellste Zubereitung Ich mealpreppe jede Woche mehrere verschiedene Kuchen-Bowls und habe mit der …

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