Frühstück

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Apfelstrudel-Porridge

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Hallo, ihr Lieben! Wie wäre es mal mit Frühstück auf Österreichisch? Das stimmt nicht ganz, denn das traditionelle Frühstück hier ist wohl das Semmerl mit Butter, Marmelade und Honig. Aber der Apfelstrudel ist zutiefst österreichisch, da besteht kein Zweifel. Warum also Frühstück? Ich dachte mir, ich versuche mal, ein Porridge […]

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Knusper-Zimtkissen

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Hallo, ihr Lieben! Heute betätige ich mich als Wunschfee. Der Anlass: Letzte Woche habe ich in meinen Instagram-Stories gezeigt, wie ich meine gesündere Version von Cini Minis, die Knusper-Zimtkissen mache und dann gefragt, ob euch das Rezept interessiert. Und siehe da, nicht “nur” eine absolute Mehrheit, sondern satte 100 % […]

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Heidelbeer-Topfen-Protein-Pancakes

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Hallo, ihr Lieben! Für alle Topfen-Liebhaber unter euch habe ich heute ein feines, gesundes Frühstück: Heidelbeer-Topfen-Protein-Pancakes. Weil ich weiß, dass ich auch einige deutsche Leser habe, sei hier kurz klar gestellt: Unser Topfen ist euer Quark – zumindest fast. Quark ist ein bisschen weicher und cremiger als Topfen und schmeckt […]

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Erdnussbutter-Bananen-Overnight Oats

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Liebe Genussmenschen, was Erdnussbutter betrifft, bin ich – zugegeben – eine Spätberufene. Ich dachte immer, die schmeckt mir nicht. Keine Ahnung, warum. Dieses Vorurteil war, wie Vorurteile es so an sich haben, nicht gerade empirisch begründet. Dementsprechend kam auch der Zeitpunkt, als ich feststellte, dass ich Erdnussbutter sehr wohl mag, […]

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Bananen-Protein-Pancakes

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Hallo, Sportsfreunde! Ja, echt “Sportsfreunde”. Heute komme ich nämlich mit einem Fitnessrezept daher. Daran könnt ihr euch gleich gewöhnen, denn in nächster Zeit wird es noch mehr sportliche Genussmomente geben. 🙂 Ich wundere mich selbst, dass ich bisher noch nie auf die Idee gekommen bin, solche Rezepte hier zu teilen. […]

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Spekulatius-Porridge mit Bratapfel

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Liebe Genussmenschen, dieses wohlig-warme Winter-Porridge mit Spekulatius und Bratapfel hat diesen Advent mein Herz im Sturm erobert. Deshalb möchte ich es kurz vor Weihnachten noch mit euch teilen. Ich liebe den Geschmack von Spekulatius: diese Seelenstreichler-Gewürze im knusprig-buttrigen Keks. Herz, was willst du mehr? – Einen Bratapfel dazu! In diesem […]