Frühstück

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Buttermilch-Pancakes

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Hallo, ihr Lieben! Ich habe meinen ganz persönlichen American Dream, und der besteht im Wesentlichen aus Brownies, Cookies und Pancakes – meines Erachtens die großartigsten Erfindungen, die jemals den Atlantik überquert haben. 😉 Einen, wie ich finde, eindrucksvollen Beweis dafür habe ich euch mit den Schokotraum-Cookies schon geliefert, und heute […]

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Grapefruit-Schoko-Porridge mit Kumquats

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Liebe Genussmenschen! Was habt ihr schon alles ausprobiert, um morgens, wenn euch der Wecker aus dem besten, tiefsten Schlaf reißt, so etwas wie Motivation zu finden? Es braucht ja wirklich überzeugendes Kopfkino, um sich nicht nochmal und nochmal umzudrehen. Das heißt, es braucht etwas, das genauso wohlig ist wie das […]

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Apfelstrudel-Porridge

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Hallo, ihr Lieben! Wie wäre es mal mit Frühstück auf Österreichisch? Das stimmt nicht ganz, denn das traditionelle Frühstück hier ist wohl das Semmerl mit Butter, Marmelade und Honig. Aber der Apfelstrudel ist zutiefst österreichisch, da besteht kein Zweifel. Warum also Frühstück? Ich dachte mir, ich versuche mal, ein Porridge […]

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Knusper-Zimtkissen

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Hallo, ihr Lieben! Heute betätige ich mich als Wunschfee. Der Anlass: Letzte Woche habe ich in meinen Instagram-Stories gezeigt, wie ich meine gesündere Version von Cini Minis, die Knusper-Zimtkissen mache und dann gefragt, ob euch das Rezept interessiert. Und siehe da, nicht “nur” eine absolute Mehrheit, sondern satte 100 % […]

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Heidelbeer-Topfen-Protein-Pancakes

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Hallo, ihr Lieben! Für alle Topfen-Liebhaber unter euch habe ich heute ein feines, gesundes Frühstück: Heidelbeer-Topfen-Protein-Pancakes. Weil ich weiß, dass ich auch einige deutsche Leser habe, sei hier kurz klar gestellt: Unser Topfen ist euer Quark – zumindest fast. Quark ist ein bisschen weicher und cremiger als Topfen und schmeckt […]

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Erdnussbutter-Bananen-Overnight Oats

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Liebe Genussmenschen, was Erdnussbutter betrifft, bin ich – zugegeben – eine Spätberufene. Ich dachte immer, die schmeckt mir nicht. Keine Ahnung, warum. Dieses Vorurteil war, wie Vorurteile es so an sich haben, nicht gerade empirisch begründet. Dementsprechend kam auch der Zeitpunkt, als ich feststellte, dass ich Erdnussbutter sehr wohl mag, […]