Meine einfachen veganen Muffins ohne Zucker hast du in nur 10 Minuten zusammengerührt. Ich mache sie gerne mit frischen Beeren oder auch mal mit Apfelstücken. Warum diese Muffins gesünder als herkömmliche Beerenmuffins sind Diese veganen Beerenmuffins sind eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Muffins. Statt Weißmehl verwende ich Vollkornmehl, das reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist. …
Backen
Wolkig weich, flaumig und ein bisschen süß: Milchbrötchen sind ein wahrer Frühstückstraum! Auch für die größten Langschläfer ein guter Grund, aufzustehen. Den Teig kannst du schon am Vorabend zubereiten, sodass du für ofenfrische Milchbrötchen nicht extra früh aufstehen musst. Besonders köstlich sind sie mit Butter, Marmelade oder Haselnusscreme. Großer Vorteil: Du kannst deine selbstgemachten Milchbrötchen …
Hefeteig ohne Zucker: Ein weicher, flaumiger Hefeteig ist die ideale Basis für süßes Gebäck und traditionelle Germteigbäckerei. Mit diesem einfachen veganen Rezept aus Dinkelmehl und ohne Zucker gelingt der Hefeteig bestimmt. Du kannst daraus zum Beispiel Schokobrötchen oder Mandel-Zimtknoten backen. Ganz ehrlich: Wie oft hattest du schon das Problem, dass dein Hefeteig einfach nicht aufgeht? …
Die einfachen und gesunden Dinkel-Körnerweckerl sind perfekt für den genüsslichen, stressfreien Sonntagsbrunch. Dank Übernachtgare kannst du die Brötchen vor dem Frühstück schnell backen und ofenfrisch servieren. Sie schmecken am besten lauwarm und passen sowohl zu Honig und Marmelade als auch zu Käse, Avocado und herzhaftem Aufstrich. Der perfekte Sonntag beginnt mit Ausschlafen und einem ausgedehnten …
Dieser gesunde Low carb Mohnkuchen ohne Industriezucker sieht nicht nur exakt so aus wie mein klassischer Mohngugelhupf. Er schmeckt auch genauso köstlich! Du brauchst für dieses schnelle Rezept nur ein paar einfache Zutaten und 20 Minuten Zeit. Das ist das Großartige an einem Gugelhupf: wenig Aufwand, herrlich saftiger Kuchen-Genuss. Der Gugelhupf ist für mich der …
Schokoladenbrot ist ein schnelles, einfaches Weihnachtsgebäck, das zuerst wie ein Blechkuchen gebacken, dann geschnitten und mit Schokoladenglasur überzogen wird. Für Schoko-Liebhaber ist es ein Must-have – nicht nur auf dem Keksteller im Advent, sondern es passt das ganze Jahr über gut. Meine gesunde, zuckerfreie und glutenfreie Variante setzt auf Kuvertüre mit 100 Prozent Kakaoanteil und …