Backen

Als Alternative zu klassischen Vanillekipferln hab ich auch ein Rezept für gesunde Vanillekipferl. Der Teig besteht aus Dinkelmehl, ist mit Ahornsirup gesüßt und enthält frische Vanille aus der Vanilleschote. Diese Kipferl sind wirklich einfach und gelingsicher. Dein Einkaufszettel Vanillekipferl gesund machen: Wie mein Rezept das schafft Herkömmliche Vanillekipferl werden mit Weizenmehl und reichlich Zucker zubereitet. …

Zarter Gewürzspekulatius gehört zu meinen liebsten Weihnachtskeksen. Diese gesündere Variante ist frei von raffiniertem Zucker und schmeckt das ganze Jahr über. Für das schnelle und einfache Rezept brauchst du keine speziellen Formen, sondern du kannst gewöhnliche Keksausstecher verwenden. Spekulatius gehört für mich zu den besten Weihnachtskeksen überhaupt. Liebst du ihn auch? Besonders Gewürzspekulatius finde ich …

Dieses einfache Lebkuchen-Rezept ist eine gesündere Variante der wohl traditionellsten Weihnachtskekse ohne Industriezucker und ohne Weizen. Der Teig ist schnell zubereitet und ruht am besten über Nacht. Er lässt sich gut und schnell zu köstlichen Lebkuchen verarbeiten, die auch für eine gesunde Ernährung geeignet sind. Ist der Lebkuchen für dich auch die traditionellste Kekssorte schlechthin? …

So lecker! Mein schneller Protein-Tassenkuchen mit Banane liefert 23 g Eiweiß pro Portion. Ich esse ihn gerne als fitnessgerechtes Dessert, und er geht besonders schnell in der Mikrowelle. Video Dein Einkaufszettel Warum ist dieser Protein-Tassenkuchen ein gesunder Snack? Wenn du dir schon einmal die Zutatenliste eines beliebigen High-Protein-Produktes im Supermarkt angesehen hast, weißt du es: …

Mein Zwetschgen-Topfenkuchen lässt sich sowohl ganz klassisch als auch ohne raffinierten Zucker zubereiten. Die Zwetschgen sind eingebettet in eine cremige Topfenfüllung und der Teig ist vollgepackt mit Nüssen. Einer meiner liebsten Herbstkuchen! Video Warum das ein gesunder Zwetschgenkuchen ist Obwohl frisches Obst schon von Natur aus süß ist, enthält fast jedes klassische Zwetschgen-Topfenkuchen-Rezept Unmengen Zucker. …

Für diese einfachen Low Carb Saaten-Brötchen brauchst du nur 10 Minuten Vorbereitungszeit! Denn der Teig muss nicht ruhen, sondern kann direkt in den Backofen. Die Brötchen sind nicht nur glutenfrei und kalorienarm, sondern enthalten jede Menge gesunde, ballaststoffreiche Zutaten: Leinsamen, Sesam, Chiasamen, Sonnenblumenkerne und Flohsamenschalen. Die schnellen Brötchen passen perfekt zu vielen Gerichten, die sonst …