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Schoko Bliss Balls

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Diese schnellen Schoko Bliss Balls sind ein leckerer gesunder Snack aus Datteln, Nüssen und Kakaopulver. Perfekt zum Mitnehmen!

Das erste Rezept im Jahr 2019 steht im Zeichen von gesünderem Naschen – ein Bereich, in dem ich in den vergangenen Monaten sehr umtriebig war. Die Ergebnisse sollen nach und nach auch hier am Blog erscheinen. So viel als Vorschau für das neue Jahr.

Es geht um Bliss Balls oder Energy Balls, wie sie auch oft genannt werden. Meine liebste Sorte davon sind die klassischen Schoko Bliss Balls mit viel Kakao. Ich kann mir nicht vorstellen, dass euch noch kein solches Rezept untergekommen ist, aber als gute Foodbloggerin bin ich natürlich der Meinung, das meines das beste ist.

Ich habe eine Weile getüftelt, bis ich der Meinung war, dass sie die richtige Konsistenz haben. Ich mag sie nämlich gerne weich, aber nicht so, dass sie sich gleich verformen. Außerdem gebe ich vergleichsweise viel Kakao in die Masse, damit sie wirklich schön schokoladig wird.

Gewälzt werden die Kugeln in Kokosraspeln (mein Favorit) und Himbeerpulver (zu denen greift mein Liebster). Sie sind meine Rettung bei unbändigem Appetit auf etwas Süßes und begleiten mich oft in einer kleinen Box an die Uni, wo ich sie dann schnell zwischen zwei Kursen auf der Hörsaalbank genieße. Gold wert!

Das nächste Mal hört ihr von mir im neuen Jahr. Rutscht gut dorthin und feiert ausgelassen! Vielleicht bringt ihr es in euren Neujahrsvorsätzen noch unter, brav meine Leser zu bleiben.

Schoko Bliss Balls mit Kokos und Himbeere auf einem blauen Teller. Aufnahmen von oben.

Schoko Bliss Balls

Von: Sarah Helmanseder
Diese schnellen Schoko Bliss Balls sind ein leckerer gesunder Snack aus Datteln, Nüssen und Kakaopulver. Perfekt zum Mitnehmen!
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Arbeitszeit 0 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Snack
Küche USA
Portionen 21 Stück
Kalorien 100 kcal

Zutaten
  

  • 150 g getrocknete, entsteinte Datteln
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 80 g Kakaopulver
  • ¼ TL Zimt
  • ½ TL Salz
  • 50 ml warmes Wasser
  • Kokosraspel und Himbeerpulver zum Wälzen

Anleitungen
 

  • Die Datteln grob hacken und mit gemahlenen Haselnüssen, gemahlenen Mandeln, Kakaopulver, Zimt, Salz und Wasser im Mixer verarbeiten. Die Masse in eine Schüssel geben und mit den Händen durchkneten.
  • Bällchen formen und in Kokosraspeln und Himbeerpulver wälzen. 

Notizen

Die Bliss Balls im Kühlschrank aufbewahren! Dort halten sie sich auf jeden Fall zwei Wochen. Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass sie so lange existieren. 😉

Nährwerte

Calories: 100kcal
Schlagwörter Vegan
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5 from 2 votes (1 rating without comment)
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Jana

Tuesday 27th of July 2021

Sie sind sooo super lecker! Aber beziehen sich die kcal auf 100 Gramm oder durchschnittlich pro Kügelchen? (Natürlich könnte man alles zusammen rechnen und dividieren, aber ich dachte du hast bestimmt die Antwort parat🙃). Liebe Grüße!

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