Frühstück

Super Seed Granola

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Hallo, ihr Lieben!

Kleine Körner – große Kraft. Diese Granola vereint Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen und Chiasamen. Es kommt also mit einer ordentlichen Portion Proteinen daher, ist gesund und hat auch noch eine wunderbare Zimt-Note. Ach ja, und knusprig ist es natürlich. Granola eben.

Zur wahren Proteinbombe wird es, wenn es gemeinsam mit Joghurt oder Milch in die Müslischüssel wandert. Da freuen sich die im letzten Training gemarterten Muskeln und das vielarbeitende Studentinnengehirn – genau wie eure Gehirne, die sicher auch jeden Tag auf Hochtouren laufen. 🙂

Falls ihr auch fragt, was das für ein Buch ist, auf dem ich das Glas mit dem Granola platziert habe: ein kleiner Erzählband von Marie von Ebner-Eschenbach. Sehr zu empfehlen als entstpannende Lektüre am Wochenende oder in den Ferien. Wer kennt nicht Krambambuli aus der Schule? Ebner-Eschenbach hat aber noch viel mehr geschrieben.

 

Ich hole einige meiner Bücher immer wieder gerne auf Fotos, weil sie mich einfach täglich umgeben und zu meinem Leben gehören. Außerdem finde ich sie schön. 🙂 Vielleicht mache ich euch damit ja auch Lust aufs Lesen? Bevor ihr jetzt in die nächste Bibliothek geht, probiert aber doch erstmal das Super Seed Granola aus. Es lohnt sich. 🙂

Alles Liebe
Sarah

Super Seed Granola

Knuspermüsli mit geballter Körner-Kraft
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Gericht: Frühstück, Snack
Keyword: Granola
Autor: Sarah

Zutaten

  • 300 g grobe Hafer- oder Dinkelflocken
  • 75 g Cornflakes
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 25 g Sesam
  • 25 g Leinsamen
  • 25 g Chiasamen
  • 2 geh. TL Zimt
  • ¼ TL gemahlene Vanille
  • ½ TL Salz
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 75 g Agavendicksaft
  • 2 EL Honig
  • 75 g Rosinen optional

Anleitungen

  • Den Backofen auf 160° Heißluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
  • Flocken, Flakes, Kerne, Samen und Gewürze vermischen.
  • Öl, Agavendicksaft und Honig dazugeben und einrühren, bis alle Zutaten mit der Flüssigkeit ummantelt sind.
  • Die Mischung auf dem Blech verteilen, mithilfe einer Teigkarte andrücken und in 15-18 Minuten goldbraun backen.
  • Das Granola vollständig auskühlen lassen, in Stücke brechen und nach Belieben Rosinen untermischen. In einer luftdicht verschlossenen Box oder in einem großen Vorratsglas hält es sich mehrere Wochen lang.

 

 

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