Apfelschlangerl
Apfelschlangerl bestehen aus leckerem Topfen-Mürbteig mit einer saftigen Füllung aus Äpfeln, Zimt und Zucker. Das traditionelle Rezept meiner Oma ist einfach und schnell gemacht. Apfelschlangerl schmecken am besten warm und mit Staubzucker bestreut. Warum heißt das „Apfelschlangerl“? Meine Theorie: „Schlangerl“ kommt von Schlange und wird verwendet, weil Apfelschlangerl lang und flach sind. Ich weiß aber …