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Nussecken
Weihnachten

Nussecken

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Die Nussecken zählen zu den eher nicht so süßen Weihnachtskeksen – und sind genau deshalb großartig. Süß genug ist der Advent doch allemal, nicht wahr? Wie der Name schon sagt, sind die Nussecken hauptsächlich nussig. Dafür sorgt eine Schicht aus vielen geriebenen Haselnüssen und Mandeln, die auf den Teig gestrichen […]

Linzer Augen mit Ribiselmarmelade auf goldenem Teller
Weihnachten

Linzer Augen

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Linzer Augen sind ein typisch oberösterreichisches Weihnachtsgebäck aus Mandelmürbteig mit gewelltem Rand. Die Hälfte der Kekse bekommt beim Ausstechen drei Löcher, in denen später beim Zusammensetzen schön die Ribiselmarmelade glänzt. Die hübschen Doppeldeckerkekse sind einfach in der Herstellung, schmecken wunderbar und dürfen bei mir in keinem Advent fehlen! Am Adventsonntag […]

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Rawuzeln

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Liebe Genuss-Leser, fragt mich nicht, warum diese Kekse bei uns Rawuzeln heißen. Ich kann nur mutmaßen: Vielleicht, weil man sie nach dem Tunken in die Schokoglasur in Kokosraspeln „wuzelt“, auf gut Deutsch „wälzt“. Vielen sind sie als Kokoswürfel bekannt. Was diese eher unkonventionellen Weihnachtskekse so köstlich macht, ist die Kombination von […]