Diese gesunden veganen Kürbis-Cookies mit feiner Orangennote sind vollwertig, zuckerfrei und ölfrei. Sie schmecken wunderbar nach kuscheliger Herbstzeit und sind innen schön chewy. Für das schnelle Rezept brauchst du nur 10 Minuten Zeit! Es ist Pumpkin Spice Zeit! Das bedeutet: Zeit für warme Stube, Kuscheldecke, Kakao und: gesunde vegane Kürbis-Cookies! Wohlig weiche und chewy Cookies …

Dieser unglaublich leckere Ofen-Kürbis mit Knusper-Tofu und Couscous ist das beste vegane und gesunde Rezept für den Herbst! Die Zubereitung geht schnell und einfach und die Kombination von im Ofen geröstetem Kürbis mit orientalisch gewürztem Couscous und Pistazien schmeckt herausragend. Der knusprige Tofu macht das Gericht zu etwas Besonderem. Vorhang auf für die brandneue vegane …

Dieses vegane Chocolate Chip Bananenbrot ist 100% Vollkorn, ölfrei und zuckerfrei. Der Teig ist in 5 Minuten zusammengerührt und du brauchst dafür keinen Mixer. Das gesunde Bananenbrot ist perfekt fürs Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Ok, können wir uns bitte mal über dieses Chocolate Chip Bananenbrot unterhalten? Da ist Zauberei im Spiel, sage ich …

Dieser gesunde Süßkartoffel-Kichererbsenaufstrich ist in nur 3 Minuten zubereitet. Er schmeckt köstlich auf Vollkornbrot oder zum Dippen mit Rohkost und Crackern.  OMG ist es wirklich möglich, dass ich in all den Jahren hier noch nie ein Aufstrich-Rezept geteilt habe? Ich hab zumindest keines im Archiv gefunden. Bedeutet: Höchste Zeit, das zu ändern! Also, darf ich …

Selbstgebackenes Brot mit Minimalaufwand: Bei diesem einfachen Rezept kommt der Teig nach der Zubereitung direkt in die Form, geht darin auf und wird dann gebacken. Das Vollkorn-Walnussbrot ist außen knusprig und innen saftig. Es schmeckt sowohl mit süßer Marmelade oder Mandelmus als auch mit herzhaften Aufstrichen köstlich. Kennst du das, wie stolz du bist, wenn …

Die cremige vegane Pilzpfanne ohne Öl ist in 15 Minuten zubereitet und passt zu jeder Art von Vollkorngetreide, zum Beispiel Quinoa, Hirse oder Pasta. Kombiniert mit Räuchertofu und Rohkost ist die Pilzpfanne ein vollwertiges und köstliches Abendessen.  Vielleicht kennst du das auch: Du kommst am Abend von der Arbeit nach Hause, bist total hungrig, aber …