Was Haferflocken können, kann die Zucchini auch: zu einem herrlich cremigen Frühstück werden. Nebenbei bringt sie auch noch jede Menge Vitamine mit. Wenn du bisher dachtest, Gemüse im süßen Frühstück sei ein Ding der Unmöglichkeit, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren.  Wie du Gemüse ins süße Frühstück schummelst Bist du auch eher ein süßer Frühstückstyp, …

Diese köstliche gesunde Alternative zu klassischen Topfenknödeln setzt auf Mandelmehl, Dinkelgrieß und die bindende Kraft gemahlener Flohsamenschalen – die darüber hinaus wertvolle Ballaststoffe liefern. Diese Erdbeerknödel halten beim Garen perfekt ihre Form und bekommen ein besonderes Topping aus geröstetem Buchweizen und Kokosflocken mit einem Hauch Zimt und Vanille. Dazu passt selbstgemachtes Erdbeer-Rhabarberkompott. Wie aus Omas …

Buttrig-zart wie eine Brioche, flaumig und sehr knoblauchbetont ist das Pull Apart Dinkel-Knoblauchbrot als Grillbeilage bei uns gar nicht mehr wegzudenken. Es besteht aus einfachem herzhaften Hefeteig und ist auch in puncto Formen keine Herausforderung – obwohl es so kunstvoll aussieht. Grillen ohne Knoblauchbrot ist einfach eine halbe Sache. Und du weißt ja: Mach niemals …

Das ist der beste gesündere Schokoladenkuchen, den ich kenne! Er ist fast genauso fugdy wie Brownies, schmeckt intensiv nach Kakao, verzichtet aber auf Weizen und Zucker, ist clean und glutenfrei. Auf den Schokotraum kommt eine einfache Creme aus Magertopfen und griechischem Joghurt. Und die Krönung sind die wundervollen frischen Erdbeeren aus der Region mitsamt köstlicher …

Dieser cremige Vanillepudding-Porridge ist vegan, zuckerfrei und einfach himmlisch! Das Rezept ist ein einfaches Frühstück, das fein nach Vanille und fruchtig nach warmen Himbeeren schmeckt. Wie Heiße Liebe! Der Porridge ist garniert mit aromatisch gerösteten Mandelblättchen. Dieses Frühstück ist schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zum klassischen Porridge. Einfacher veganer Vanillepudding-Porridge Magst du Vanillepudding? Ich …

Die Erdbeer-Kokos-Cookies machen mit ihrem lieblichen Kokos-Geschmack und der fruchtigen Erdbeernote richtig Lust auf Sommer und gemütliche Nachmittage im Garten. Wie es sich für American Cookies gehört, sind sie außen knusprig und innen wunderbar chewy. Plus: Ich habe dir unten im Beitrag meine besten Erdbeer-Rezepte verlinkt! Jedes Jahr im Mai lege ich mich auf die …