Dieses Rhabarberkompott ohne Zucker ist fruchtig, gesund und perfekt für den Frühling. Das schnelle Rezept mit frischem Rhabarber, heimischen Erdbeeren und Vanille ist in wenigen Minuten fertig. Es passt zu Süßspeisen, Desserts, Müsli und Porridge. Außerdem kannst du das Rhabarberkompott einkochen. Die Rhabarbersaison beginnt Anfang/Mitte April und dauert bis 24. Juni. Das sind nur zweieinhalb …
Einfaches und gelingsicheres Rezept für einen flaumigen Butter-Brioche mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Flechten mit 6 Strängen. Dieser Brioche-Striezel schmeckt wie vom Bäcker und ist perfekt für den Oster-Brunch. Flaumiger Brioche – das beste Rezept Alle Jahre wieder stehe ich mit dem Handy in der Hand vor sechs Hefeteigrollen und frage mich: „Wann merkst du dir das …
Einfaches Rezept für einen saftigen, veganen Karottenkuchen mit Nüssen und Frischkäse-Creme. Dieser Karottenkuchen (Möhrenkuchen/Rüblikuchen) ohne Ei, Butter und Milch steht dem Klassiker in nichts nach. Das einfache Rezept passt nicht nur zu Ostern und eignet sich auch für leckere Muffins. Der beste vegane Karottenkuchen Karottenkuchen vegan machen? Das habe ich mir nicht so einfach vorgestellt. …
Pinzen sind in Österreich ein traditionelles Ostergebäck aus süßem Germteig (Hefeteig). Das Besondere: Sie sind sehr weich, flaumig und leicht buttrig – also außerordentlich lecker! Mit meinem einfachen Rezept mit Dinkelmehl und ohne Zucker sind die Osterpinzen sogar ein bisschen gesünder. Warum ich Ostern liebe Ich liebe Ostern. ? Für mich ist es das Fest …
Je intensiver der Bärlauch, desto besser für dieses Rezept: Sein würziger Geschmack schmiegt sich herrlich an den buttrig-knusprigen Mürbteig aus Dinkelmehl mit Sesamkernen und liegt weich in einem Bett aus Sahne, Rahm und Eiern. Diese Quiche ist ein dekadenter Frühlingsgenuss für besondere Anlässe. Sehnlich wie auf die ersten Kürbisse im Spätsommer warte ich im Frühling …
Dieser Rhabarberkuchen verzichtet auf Weizen und Zucker! Stattdessen spielen Nüsse, Hafermehl, Buchweizenmehl und Dinkelmehl die Hauptrolle und sorgen für einen herrlich saftigen, geschmacksintensiven Teig. Die knusprigen Mandelstreusel versüßen mit Kokosblütenzucker den säuerlichen Rhabarber. Nur leicht gesüßt mit Honig und verfeinert mit Zimt ist der Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln eine wunderbare gesündere Alternative zu herkömmlichem Obstkuchen. Gesunde …