Foodblog mit Rezepten für Frühstück und Backen
Hallo, ihr Lieben! Der Frühling ist die Zeit der besonderen Genüsse, auf die man sich lange freut, die es aber nur kurz gibt: Bärlauch (den ich schon ergiebig verarbeitet habe 😉 ), Spargel (auf den ich lieber verzichte), frische Erbsen, besonders zarte, süße Karotten, und nicht zuletzt Rhabarber. Wenn am […]
Der späte Osterhase lässt grüßen! Habt ihr euch auch schon immer gefragt, wo die runden, flaumigen Osterpinzen mit den lustigen Backen eigentlich herkommen? Das Wort “Pinze” ist ja nicht gerade selbsterklärend, und da ich ein Faible für Etymologie habe, habe ich recherchiert. Das Ergebnis: So ganz österreichisch ist die Pinze […]
Hallo, ihr Lieben! Wie gut, dass Ostern und die Bärlauchsaison heuer zusammenfallen, denn wir können zu Ostern ja nicht nur Brioche, Schokohasen und bunte Eier verspeisen. Ein schönes Festtagsgericht muss schon auch dabei sein, und dafür ist der Bärlauch perfekt. Beim Ostermenü gibt er als Suppe nicht nur eine wunderbare […]
Hier kommt das nächste Bärlauchrezept für euch: ein cremiges, köstliches Risotto mit viel Parmesan, karamellisierten Tomaten aus dem Ofen und gerösteten Pinienkerne. Das lässt sich als elegantes Ostersonntagsessen durchaus sehen und auch neben Osterlamm, Kuchen und Brioche locker zubereiten, denn außer Zwiebel und Bärlauch muss nichts geschnitten werden, und fürs […]
Ich bin Sarah und ich möchte dein Leben ein bisschen süßer machen. Ich liebe Backen und ich liebe Fitness. Ja, das geht beides. Du bekommst von mir sündhafte Kuchen und kreatives Power-Frühstück.
