Hallo, ihr Lieben! Wie gut, dass Ostern und die Bärlauchsaison heuer zusammenfallen, denn wir können zu Ostern ja nicht nur Brioche, Schokohasen und bunte Eier verspeisen. Ein schönes Festtagsgericht muss schon auch dabei sein, und dafür ist der Bärlauch perfekt. Beim Ostermenü gibt er als Suppe nicht nur eine wunderbare […]

Hier kommt das nächste Bärlauchrezept für euch: ein cremiges, köstliches Risotto mit viel Parmesan, karamellisierten Tomaten aus dem Ofen und gerösteten Pinienkerne. Das lässt sich als elegantes Ostersonntagsessen durchaus sehen und auch neben Osterlamm, Kuchen und Brioche locker zubereiten, denn außer Zwiebel und Bärlauch muss nichts geschnitten werden, und fürs […]