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Lebkuchen-Overnight Oats mit gebrannten Mandeln

Bei mir hat es dieses Jahr ein bisschen gedauert, bis Weihnachtsstimmung aufkam. Das tägliche Herumgerenne zwischen Training, Uni und anderen Verpflichtungen macht es wirklich nicht leicht, so etwas wie die „stillste Zeit des Jahres“ wahrzunehmen. Mein Leben ist in der Regel eher laut. Für Kekse war auch keine Zeit, aber dann habe ich angefangen, den …

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Weihnachtliches Bananenbrot

Weihnachtskekse gibt es bei mir dieses Jahr nur hier am Blog. Ich bin so unglaublich busy (ich finde, für dieses Wort gibt es kaum eine deutsche Entsprechung), dass ich keine Zeit zum Keksebacken finde. Wenn, dann will ich nämlich, dass ich das in Ruhe machen und mich dabei entspannen kann, nicht schnell schnell, den Teig zusammenkneten …

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Nougatstangerl

Heute zeige ich euch meine Lieblingsweihnachtskekse. So sehr ich Jahr für Jahr die Klassiker wie Nussecken und Linzer Augen hochleben lasse, habe ich im vergangenen Advent doch mein Herz an die Nougatstangerl verloren. Ich liebe Nougat genauso sehr wie Schokolade, müsst ihr wissen, und diese feinen Stangerl sind wirklich ein Genussmoment der ganz besonderen Art. …

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Winter-Ofengemüse mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Nein, ich lebe nicht in Grönland und glaube daher, dass sich ein Winter-Ofengemüse mit gerösteten Kichererbsen und Feta jetzt gut machen würde. Und nein, ich bin nicht übergeschnappt, ausgerechnet im Frühling damit zu kommen, sondern es gibt drei gute Gründe, warum ich euch das Rezept unbedingt noch zeigen muss: Auf Instagram waren sehr viele von …

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Rawuzeln

Rawuzeln werden auch Kokoswürfel genannt. Sie bestehen aus fluffigem Rührteig, der in Schoko-Rum-Glasur getränkt und in Kokosflocken gewälzt wird. In meiner Kindheit war das ein traditionelles Weihnachtsgebäck, aber eigentlich passen Rawuzeln das ganze Jahr über. Das ist kein gesundes Rezept, sondern das Originalrezept von meinem Papa. Frag mich nicht, warum diese Kekse da wo ich …

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