Backen

Wer Butterkuchen liebt und im Winter von Spekulatius nicht genug kriegen kann, wird mit diesem Kuchen glücklich. Im Butterkuchen versteckt sich eine Schicht Spekulatius und oben drauf kommen Spekulatiusbrösel mit Mandelblättchen und – natürlich Butter. Warum gibt es im Februar Spekulatius-Butterkuchen? Wenn du dich jetzt in die Weihnachtszeit zurückversetzt fühlst, muss ich eine Lanze für …

Dieser Gugelhupf erfüllt alle Träume unverbesserlicher Naschkatzen. Der weiche Teig mit Nougat und Nutella sorgt für einen saftigen Kuchen, der einen nicht nur köstlichen, sondern auch schönen Kern aus Cheesecake und noch mehr Nutella umschließt. Ach ja, und die Glasur: Nougat und Nutella. Vorsicht, Suchtpotenzial! Soll ich dir verraten, was für mich eine der schwierigsten …

Karibiktraum für kalte Wintertage: Schneebälle sind herrlich saftige Kugeln aus Biskuitteig mit Kokos, Ananas, Rum und Eierlikör. Mit dieser außergewöhnlichen Art von Kuchen könnt ihr Familie, Freunde und Kollegen überraschen, und die Schneebälle sind auch ideal für Kindergeburtstagsfeiern. Aber zum Essen, nicht zum Spielen! Träumt ihr euch im Winter auch gerne weit fort in wärmere …

Jedes Stück ein Unikat: Die Mandel-Zimtknoten aus Topfen-Germteig werden, wie der Name schon verrät, nach Lust und Laune verknotet. Gefüllt mit gemahlenen Mandeln, viel Zimt und karamelligem Braunzucker schmecken sie wunderbar zum Brunch an kalten Wintertagen. Übernachtgare ermöglicht Ausschlafen PLUS ofenfrisches Gebäck. Ode an den Germteig – Warum ich ihn toll finde Wenn ihr mich …

Vorsicht, Suchtgefahr! Dieser Schokoladenkuchen beweist, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind. Es ist ein simpler Rührteig mit viel Schokolade, Kakao und geriebenen Haselnüssen. Gebacken wird der Kuchen in einer traditionellen Kastenform. Der beste Schokoladenkuchen ist unglaublich saftig und hat eine herrlich weiche Schokoladenglasur. Für die verwende ich eine Geheimzutat, die ich mir von …

Die kleinen, gespritzten Busserl und Kipferl sind die hübschesten Weihnachtskekse von allen und obendrein noch unglaublich lecker. Spritzgebäck ist ein wahrer Hingucker auf dem Keksteller im Advent. Die Zubereitung kann ein bisschen knifflig sein, aber mit den richtigen Tricks geht auf jeden Fall alles glatt. Spritzgebäck – Endlose Vielfalt Alle Weihnachtskekse sind – sofern man …