Die cremige vegane Pilzpfanne ohne Öl ist in 15 Minuten zubereitet und passt zu jeder Art von Vollkorngetreide, zum Beispiel Quinoa, Hirse oder Pasta. Kombiniert mit Räuchertofu und Rohkost ist die Pilzpfanne ein vollwertiges und köstliches Abendessen. Vielleicht kennst du das auch: Du kommst am Abend von der Arbeit nach Hause, bist total hungrig, aber …
Hauptgerichte
Buntes Gemüse mit leckeren Bratkartoffeln, frischen Kräutern und Bohnen schmeckt einfach immer. Die schnelle vegane Bratkartoffel-Gemüsepfanne ist ein einfaches und vollwertiges Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie. Das Rezept lässt sich auch problemlos mit anderen Gemüsesorten adaptieren, sodass du dieses Gericht ganz leicht einfach aus dem Vorrat kochen kannst. Die Kartoffel ist ein vernachlässigtes …
Hast du den Instagram-Trend rund um Baked Feta Pasta mitbekommen? Ich habe eine gesündere und vegane Variante für dich! Mit Vollkorn-Pasta, dem pflanzlichen “Feto” und Seidentofu wird dieses Gericht genauso cremig und verführerisch gut wie das Original. Du bekommst mit meiner veganen Baked Feto Pasta aber noch eine gute Portion Gemüse dazu. Und das Beste …
Knusprige Hirsebällchen sind die ideale außergewöhnliche Grillbeilage. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten und werden deine Gäste garantiert beeindrucken. Und außerhalb der Grillsaison sind die Hirsebällchen gemeinsam mit einem einfachen Gemüseeintopf ein gesundes vegetarisches Hauptgericht. Genial und trotzdem stressfrei grillen Liebst du es auch, an heißen Sommertagen den Abend im Garten mit Grillen ausklingen zu …
Der Lebkuchen-Schmarrn ist die beste Kaiserschmarrn-Variante für den Advent. Er schmeckt wie ein ganzer Teller voll saftigem Lebkuchen! Das einfache und schnelle Rezept ist frei von Weizen und Industriezucker. Es liefert außerdem ganze 32 Gramm Protein. Dieser köstliche Lebkuchen-Schmarrn mit Bratapfel-Kompott ist das perfekte besondere Frühstück für die Adventssonntage und schmeckt auch als Dessert beim …
Dieser schnelle Flammkuchen ist herbstliches Soulfood vom Feinsten! Der knusprige Teig aus Hafermehl und Proteinpulver ist in drei Minuten fertig und muss nicht ruhen. Hokkaidokürbis, rote Zwiebel und Mandelblättchen machen den gesunden und proteinreichen Flammkuchen perfekt. In diesem Herbst habe ich Flammkuchen für mich entdeckt. Vielleicht kennst du das: Du kochst ein Gericht eigentlich nie, …