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Veganer Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme

Dieser leckere Kürbiskuchen vom Blech ist wunderbar saftig, vegan und frei von raffiniertem Zucker. Für das schnelle Rezept verwendest du am besten selbstgemachtes Kürbispüree. Die einfache vegane Frischkäsecreme ist auch nur mit Datteln gesüßt und in zwei Minuten zusammengerührt. Der vegane Kürbiskuchen ist perfekt zum Kaffee an gemütlichen Herbsttagen. Es ist Mitte November und langsam endet die …

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Vegane Kürbis-Quiche

Diese einfache vegane Kürbis-Quiche mit köstlichem Mürbteig ist einfach, herbstlich und so köstlich! Für dieses schnelle vegane Quiche-Rezept brauchst du nur 20 Minuten Zubereitungszeit und hast ein Abendessen, mit dem du beeindrucken kannst. Die vegane Kürbis-Quiche passt aber auch perfekt fürs Mittagessen oder den Brunch. Ich bin ja ein totaler Mürbteig-Fan. Du auch? Das ist …

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Cremige vegane Kürbissuppe

Diese einfache Kürbissuppe ist wunderbar cremig, vegan und gesund. Sie ist ganz schnell zubereitet und du kannst sie auch am Vortag schon zubereiten. Die vegane Kürbissuppe stimmt dich mit ihrer schönen Farbe auf den Herbst ein und wärmt von innen, wenn es draußen langsam kälter wird. Die Kürbissuppe schmeckt als Hauptgericht mit frischem Brot oder …

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Kürbispüree selber machen

Kürbispüree ist eine wichtige Grundzutat für viele süße und herzhafte Herbstrezepte. Du kannst es ganz einfach selbst herstellen und brauchst dafür nur eine einzige Zutat: Kürbis. Früher als ich klein war, gab es zu Hause eigentlich nie Kürbis. Ich habe ihn erst entdeckt, als ich leidenschaftliche Köchin wurde. Da hat sich für mich eine neue …

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Gesunde vegane Kürbis-Cookies

Diese gesunden veganen Kürbis-Cookies mit feiner Orangennote sind vollwertig, zuckerfrei und ölfrei. Sie schmecken wunderbar nach kuscheliger Herbstzeit und sind innen schön chewy. Für das schnelle Rezept brauchst du nur 10 Minuten Zeit! Es ist Pumpkin Spice Zeit! Das bedeutet: Zeit für warme Stube, Kuscheldecke, Kakao und: gesunde vegane Kürbis-Cookies! Wohlig weiche und chewy Cookies …

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Ofen-Kürbis mit Knusper-Tofu und Couscous

Dieser unglaublich leckere Ofen-Kürbis mit Knusper-Tofu und Couscous ist das beste vegane und gesunde Rezept für den Herbst! Die Zubereitung geht schnell und einfach und die Kombination von im Ofen geröstetem Kürbis mit orientalisch gewürztem Couscous und Pistazien schmeckt herausragend. Der knusprige Tofu macht das Gericht zu etwas Besonderem. Vorhang auf für die brandneue vegane …

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