Ein Faible für Kipferl hatte ich schon immer. Ich erinnere mich lebhaft an Besuche beim Bäcker in meiner Heimatgemeinde, wo ich nur eines wollte: ein Butterkipferl. Genau diese Butterkipferl gab es nur dort und gibt es leider nicht mehr, seit es den Bäcker nicht mehr gibt. Jammerschade, denn es war ein Traum, dort hineinzugehen und …
Pleasure Food
Rezept für Mascarpone-Topfen-Creme mit Erdbeeren. Köstliches Topfencreme-Dessert für den Sommer. Eigentlich wollte ich gar kein Shooting machen, sondern nur an meiner Seminararbeit schreiben. Es geht um die Zusammenhänge von Neoliberalismus und Kapitalismus mit der Entstehung psychischer Erkrankungen im Werk des Autors Thomas Melle schreiben. Aber es kam anders. Unvorhergesehene Umstände traten ein, oder nennen wir …
Wie gewinnt man während der WM die Aufmerksamkeit eines fußballbegeisterten Deutschen für sich? – Man macht ihm Käsespätzle, und zwar richtige. Zumindest bei meinem Liebsten funktioniert das wunderbar. Ein Tag, an dem es Käsespätzle gibt, ist für ihn ein Freudentag. Was sind nun richtige Käsespätzle? Solche ohne jegliche Entschärfung. Es braucht eine gewaltige Menge selbstgemachte …
Hände heben, wer jetzt gerne unter Kokospalmen in einer Hängematte liegen und verträumt aufs Meer schauen würde! Für diejenigen, die das machen: Beneidenswert! Lasst euch nicht stören. Für alle, die sich (wie ich) weit entfernt vom Meer befinden, habe ich einen Trost: Ich habe den Urlaub für euch in eine Torte gepackt, in eine himmlische …
Kaum ein Rezept hat bei mir eine so lange Entstehungsgeschichte wie der Apfelstrudel. Wenn meine Schwester und ich nach der Schule zu Oma Mittagessen gehen durften und wussten, dass es Apfelstrudel geben würde, lief mir in der letzten Schulstunde schon das Wasser im Munde zusammen. Omas Apfelstrudel – ein unerreichbares Küchenwunder. Oder? Nach unzähligen aufgerissenen …
Was ist am Morgen die beste Motivation zum Aufstehen? – Die Aussicht auf das FRÜHSTÜCK! Für mich ist es die beste Mahlzeit des Tages. Ich freue mich auf eine Schüssel Müsli oder Porridge wie ein kleines Kind auf ein großes Eis. Am Wochenende vervielfacht sich diese Freude dann noch, denn da ist fast immer Zeit …