FOODLETTER
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Frühlingshaftes Pasta-Rezept: leckere und schnelle One Pot Bärlauch-Spaghetti mit gerösteten Pinienkernen. Frohe Ostern, ihr Lieben! Habt ihr schon alle Nester aufgestöbert und die ersten Schokohasen geköpft? Ob ihr es glaubt oder nicht, ich mache mich auch mit 24 Jahren noch höchst motiviert auf die Eiersuche. Für dieses Spektakel wird man einfach nie zu alt, finde …

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Fluffige Protein-Pancakes mit Banane: schnelles proteinreiches Rezept fürs gesunde Frühstück. Nichts hebt die Stimmung am Morgen so schnell und zuverlässig wie ein (möglichst hoher) Stapel Pancakes mit feinen Toppings, nicht wahr? Ich weiß dann vor Freude immer zunächst gar nicht, wo ich zu essen anfangen soll, weil ich das Kunstwerk nicht zerstören möchte. Aber lange …

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Wenn ich am Bauernmarkt im Juli die ersten Marillen sehe, werde ich immer ganz aufgeregt, denn dann gilt es, sich schnell möglichst viele zu sichern, um Marillenmarmelade, Marillenkuchen und jede Menge Marillenknödel mit Butterbröseln zu machen. Das bedeutet viel Schleppen und viel Arbeit, denn so unreif Marillen zunächst oft noch wirken, es geht dann plötzlich …

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Dieses Schoko-Haselnuss-Granola ist das beste selbstgemachte Knuspermüsli! Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Um Worte verlegen bin ich ja selten, aber bei diesem Granola fehlen sie mir tatsächlich. Der Genuss ist meiner Meinung nach unbeschreiblich. Bei Granola werde ich grundsätzlich immer schwach, aber dieses hier ist unangefochten das beste in meinem Repertoire. Ich glaube, …

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