Hättest du gedacht, dass Flammkuchen 45 g Protein haben kann? – Ich nicht, bevor ich dieses Rezept entwickelt habe. Seither gehört mein Kürbis-Protein-Flammkuchen jeden Herbst zum Standard-Repertoire und kommt fast jede Woche auf den Tisch. Übrigens: Wenn du Kürbis so sehr liebst wie ich, dann probiere unbedingt auch meine neue High Protein Kürbiskuchen-Bowl! Das ist …
Vegetarisch
Seit Jahren mein liebstes Bärlauch-Rezept: die sagenhaft köstliche Bärlauch-Quiche mit knusprigem Dinkel-Sesam-Mürbteig. Zum Reinlegen! Je intensiver der Bärlauch, desto besser für dieses Rezept: Sein würziger Geschmack schmiegt sich herrlich an den buttrig-knusprigen Mürbteig aus Dinkelmehl mit Sesamkernen und liegt weich in einem Bett aus Sahne, Rahm und Eiern. Diese Quiche ist ein dekadenter Frühlingsgenuss für …
Achtung, das ist was für Feinschmecker: mein cremiges, köstliches Risotto mit viel Parmesan, karamellisierten Tomaten aus dem Ofen und gerösteten Pinienkernen. Oh wow! Es lässt sich als elegantes Ostersonntagsessen durchaus sehen und auch neben Osterlamm, Kuchen und Brioche locker zubereiten. Denn außer Zwiebel und Bärlauch muss nichts geschnitten werden, und fürs Umrühren findet sich doch …
Darf ich dir mein liebstes Kartoffelgratin-Rezept präsentieren? Es ist aus gekochten Kartoffeln und muss daher nicht ewig im Ofen bleiben. Ich finde, es hat die perfekte cremige Konsistenz. Und es schmeckt einfach genial. Große Liebe! Die besten Kartoffeln für Kartoffelgratin Du brauchst eine Kartoffelsorte, die sich beim Backen nicht zu stark zersetzt und eine angenehme …
Viele Jahre lang war unser Marillenknödel-Originalrezept mein Lieblingsessen. Und noch heute kann ich nicht nein zu ihnen sagen. Ich mache die Marillenknödel mit Topfenteig und serviere sie mit Butterbröseln. Meine Küchentipps für die besten Marillenknödel mit Topfenteig Da das unser Marillenknödel-Originalrezept ist, wurde es von mir und anderen in der Familie schon unzählige Male gekocht. …
Dieser Griechische Salat ist eines meiner liebsten Abendessen im Sommer. Ich mache ihn schon seit vielen Jahren nach diesem Rezept und alle lieben ihn. Das wird wohl auch so bleiben Meine Tipps für den perfekten Griechischen Feta-Salat Selbst bei so einfachen Rezepten wie Feta-Salat gibt es kleine Kniffe, die für den Geschmack einen großen Unterschied …