Backen

Karibiktraum für kalte Wintertage: Schneebälle sind herrlich saftige Kugeln aus Biskuitteig mit Kokos, Ananas, Rum und Eierlikör. Mit dieser außergewöhnlichen Art von Kuchen könnt ihr Familie, Freunde und Kollegen überraschen, und die Schneebälle sind auch ideal für Kindergeburtstagsfeiern. Aber zum Essen, nicht zum Spielen! Träumt ihr euch im Winter auch gerne weit fort in wärmere …

Jedes Stück ein Unikat: Die Mandel-Zimtknoten aus Topfen-Germteig werden, wie der Name schon verrät, nach Lust und Laune verknotet. Gefüllt mit gemahlenen Mandeln, viel Zimt und karamelligem Braunzucker schmecken sie wunderbar zum Brunch an kalten Wintertagen. Übernachtgare ermöglicht Ausschlafen PLUS ofenfrisches Gebäck. Ode an den Germteig – Warum ich ihn toll finde Wenn ihr mich …

Vorsicht, Suchtgefahr! Dieser Schokoladenkuchen beweist, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind. Es ist ein simpler Rührteig mit viel Schokolade, Kakao und geriebenen Haselnüssen. Gebacken wird der Kuchen in einer traditionellen Kastenform. Der beste Schokoladenkuchen ist unglaublich saftig und hat eine herrlich weiche Schokoladenglasur. Für die verwende ich eine Geheimzutat, die ich mir von …

Diese traumhafte Pie mit knusprigem Teig und wunderbar cremiger Kürbisfüllung, vollgepackt mit Pumpkin Spice, darf im Herbst auf keinem Kuchentisch fehlen – und das Sahnehäubchen dazu auch nicht. Dieses Rezept ist etwas zum Gönnen, weil das einfach auch wichtig ist. Was ist eine Pumpkin Pie eigentlich genau? Die Pumpkin Pie ist der traditionelle amerikanische Kürbiskuchen, …

Dieses geniale Pumpkin Chocolate Bread ist ganz ohne Mixer blitzschnell zusammengerührt und wird im Ofen zu einem unglaublich saftigen Kuchen mit der schönen Farbe von Herbstblättern. Das Pumpkin Spice lässt behagliche Stimmung aufkommen und lädt ein, es sich mit einem Stück Kuchen und einer Tasse Kakao auf der Couch gemütlich zu machen. Das Tüpfelchen auf …

Rezepte für Zimtschnecken gibt es unendlich viele und ich habe viele ausprobiert, aber keines hat mich überzeugt. Deshalb bereichere ich die Welt der Zimtschnecken-Rezepte um ein weiteres. Ich verspreche: Diese Zimtschnecken sind enorm weich und saftig, sehr zimtig und genau richtig süß. Mit der Frischkäse-Glasur oben drauf sind sie nichts weniger als zum Niederknien köstlich. …