Backen

Ich muss mit euch über ein schwieriges Thema reden: Cheesecake. „Hat sie keine anderen Probleme?“, fragt ihr euch jetzt vielleicht. Nein, hat sie nicht – außer vielleicht Schokosucht und die Tendenz zum Einschlafen beim Lesen spätestens auf der dritten Seite. Nein, im Ernst, es läuft prächtig, da kann man sich schon mal den komplexeren Themen …

Ich schulde euch noch etwas. Zu Ostern habe ich diesen herrlichen Kranz mit Topfen-Nussfüllung gebacken und versprochen, das Rezept nachzureichen. Versprochen ist versprochen… Mit so einem Kranz seid ihr das ganze Jahr über vorne dabei, denn er sieht nicht nur sehr kunstvoll aus, sondern schmeckt auch einfach grandios. Ich finde die Kombination aus Nüssen, Topfen …

Es ist Freitagabend, ich sitze mit einem Espresso am Tisch, blicke auf eine Wahnsinnswoche zurück und denke mir, dass ich nur deshalb nicht direkt ins Bett gehe, weil ich meine Leser so gerne habe und unbedingt noch einen Blogbeitrag für sie schreiben möchte. Dass samstags zuverlässig ein neues Rezept eintrudelt (bei den braven Genuss-Letter-Abonnenten sogar …

Leckere Protein-Kekse: einfaches Erdnussbutter Protein Cookies Rezept. Proteinreicher Snack für zwischendurch. Ich bin eine absolute Verfechterin des Nachmittagssnacks. Es gibt diesbezüglich ja auch unter Experten bzw. im weitesten Sinne Leuten, die sich eben auskennen, ganz unterschiedliche Ansichten. Die einen sagen, für den Körper sind lange Pausen zwischen den Mahlzeiten am besten. Die anderen meinen, Snacking …

Ein frische Handemmel vom Bäcker, und zwar am besten mit Mamas Marmelade oder mit viel Nutella – das war früher das Größte für mich. Zum Frühstück ließ ich mir das richtig schmecken, heillos verschmierter Mund und klebrige Finger inklusive. Ganz am Anfang zupfte ich aber immer den weichen, köstlichen Teig, der sich beim Auseinanderschneiden von …

Einfaches Rezept für ein weihnachtliches Bananenbrot mit Vollkornmehl, Gewürzen und Schokostücken. Saftig und lecker! Weihnachtskekse gibt es bei mir dieses Jahr nur hier am Blog. Ich bin so unglaublich busy bin, dass ich keine Zeit zum Keksebacken finde. Wenn, dann will ich nämlich, dass ich das in Ruhe machen und mich dabei entspannen kann. Nicht schnell …