Beeren

Eine Schüssel, einfache Zutaten, TOP Nährwerte: Die Beeren-Müsli-Bowl mit Topfen-Proteincreme ist weitaus spektakulärer, als sie aussieht. Magerquark, Proteinpulver und Joghurt ergeben zusammen einen Traum von Creme, die so manches Dessert in den Schatten stellt. Beeren machen die Bowl nicht nur fruchtig und vitaminreich, sondern auch wunderhübsch. Und zu guter Letzt darfst du noch dein Lieblingsmüsli …

Sag niemals Brei zu ihm! Dieses herrlich cremige Oatmeal mit viel Zimt schmeckt solo schon genial. Das bunte Topping aus knuspriger Karamell-Banane, Brombeeren, Kakaonibs und Haselnüssen macht es zu einem Shining Star unter den Frühstücksrezepten. Stellt euch vor, es ist tiefster Winter – ja, dafür braucht ihr ein bisschen Fantasie – und ihr habt frei. …

Die Blueberry Cheesecake Overnight Oats schmecken wie ein Stück cremiger Cheesecake zum Frühstück. Der Unterschied zum Kuchen: Die Oats kommen ohne raffinierten Zucker aus und sind gesund. Sie sind gesüßt mit Ahornsirup und cremig dank Frischkäse. Sie haben eine erfrischende Zitronennote und enthalten gehackte Vollkornbutterkekse. So sind die Blueberry Cheesecake Overnight Oats ein köstliches und …

Heute habe ich sozusagen ein Familienrezept für euch, eines, das für mich untrennbar mit dem Sommer und mit vielen schönen Erinnerungen verbunden ist: Ribiselschnitten. Oder, für meine lieben Leser aus Deutschland: Johannisbeer-Baiser-Kuchen. Und ich liefere gleich die Geschichte dazu. Ich denke bei diesem köstlichen Kuchen vor allem an meine Großeltern und ihr Sommerdomizil. Mein Opa …

Ich muss mit euch über ein schwieriges Thema reden: Cheesecake. „Hat sie keine anderen Probleme?“, fragt ihr euch jetzt vielleicht. Nein, hat sie nicht – außer vielleicht Schokosucht und die Tendenz zum Einschlafen beim Lesen spätestens auf der dritten Seite. Nein, im Ernst, es läuft prächtig, da kann man sich schon mal den komplexeren Themen …

Zeit für Overnight Oats! Und zwar für meine Lieblingssorte: Ich finde die Kombination Himbeer-Kokos-Limette einfach unschlagbar. Sie ist erfrischend und dank Joghurt besonders cremig. Im Sommer, wenn es frische Himbeeren gibt, schmecken diese Overnight Oats am allerbesten. Deshalb kommen sie zu dieser Zeit bei mir besonders oft auf den Frühstückstisch. Im Winter müssen die TK-Himbeeren …