Säuerlicher Rhabarber trifft auf süße Erdbeeren. Die zwei kuscheln sich in ein Mürbteig-Bett gefüllt mit Quark-Vanillecreme und zugedeckt mit Streuseln. Na, noch Fragen? – Streuselkuchen wie von Oma, sage ich nur. Meine 3 Tipps, damit dein Streuselkuchen wie vom Bäcker wird Kuchen mit cremiger, weicher Füllung können ein bisschen heikel sein. Deshalb habe ich dir …
Pleasure Food
Seit Jahren mein liebstes Bärlauch-Rezept: die sagenhaft köstliche Bärlauch-Quiche mit knusprigem Dinkel-Sesam-Mürbteig. Zum Reinlegen! Je intensiver der Bärlauch, desto besser für dieses Rezept: Sein würziger Geschmack schmiegt sich herrlich an den buttrig-knusprigen Mürbteig aus Dinkelmehl mit Sesamkernen und liegt weich in einem Bett aus Sahne, Rahm und Eiern. Diese Quiche ist ein dekadenter Frühlingsgenuss für …
Jedes Mal, wenn ich meinen Karottenkuchen irgendwohin mitbringe, wird er mir regelrecht aus der Hand gerissen und jeder fragt nach dem Rezept. Wundert mich auch gar nicht, denn das ist wirklich der beste Karottenkuchen mit himmlischem Cream Cheese Frosting. Ein Must-have beim Familientreffen zu Ostern! Video Alternative zum Frosting: Weiße Schokocreme Das traditionelle Topping für …
Kein Ostern ohne Eierlikörkuchen! Ich liebe diesen wunderschönen gelben Gugelhupf mit rosa Glasur. Er ist bunt, saftig und bringt den Frühling direkt auf den Tisch. Unfassbar lecker ist er natürlich auch. 😉 Video Tipps und Variationen Aufbewahrung und Haltbarkeit Am besten bewahrst du den Gugelhupf in einem klassischen Kuchensturz auf. Schön bei Zimmertemperatur. Kühlschrank tut …
Darf ich dir mein liebstes Kartoffelgratin-Rezept präsentieren? Es ist aus gekochten Kartoffeln und muss daher nicht ewig im Ofen bleiben. Ich finde, es hat die perfekte cremige Konsistenz. Und es schmeckt einfach genial. Große Liebe! Die besten Kartoffeln für Kartoffelgratin Du brauchst eine Kartoffelsorte, die sich beim Backen nicht zu stark zersetzt und eine angenehme …
Rawuzeln hat mein Vater früher im Advent immer gemacht. Sie bestehen aus fluffigem Rührteig, der in Schoko-Rum-Glasur getränkt und in Kokosflocken gewälzt wird. Ich liebe sie bis heute sehr. Wichtige Tipps zu den Zutaten für meine Raunigel Aufbewahrung und Haltbarkeit Rawuzeln kannst du genau wie alle herkömmlichen Weihnachtskekse lagern. Das heißt, am besten in einer …