FOODLETTER
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Der einfachste und beste aller Obstkuchen: Dieser Rhabarberkuchen besteht aus einer saftigen, kompakten Sandmasse, die mit hochwertigen Bio-Eiern richtig schön gelb wird. Der süße Teig kontrastiert perfekt mit dem sauren Rhabarber. Du kannst die Gleichschwermasse als Grundrezept für so ziemlich jeden Obstkuchen verwenden! Wir sind mitten in der Rhabarberzeit! ? Mir scheint, die Stangen sind …

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Syrniki sind russische Topfenpfannkuchen (Quarkpfannkuchen). Die kleinen Küchlein werden aus einem klebrigen Teig mit Hüttenkäse und Magertopfen hergestellt und vor dem Ausbacken in Mehl gewendet. Für dieses traditionelle Frühstück darf auch einmal Butterschmalz mit in die Pfanne – es verleiht den Syrniki eine goldbraune Farbe und einen sensationellen Geschmack. Sie können süß und herzhaft zubereitet …

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Das helle Pendant zu Brownies ist eine Herzensempfehlung an alle, die weiße Schokolade lieben. Die Blondies mit Zitronencreme sind vollgepackt mit geschmolzener weißer Schokolade und großen white chocolate chunks. Sie sind fudgy und chunky wie Brownies, getoppt mit einer erfrischenden Zitronen-Frischkäsecreme. Wenn sich ein sonniger Frühlingstag an den anderen reiht und wir im Garten bereits …

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Für mich ist das der beste Zitronenkuchen der Welt! Das Rezept ist von meinem Vater, und ich verbinde diesen Kuchen mit vielen glücklichen Kindheitssommern. Dein Einkaufszettel Meine 3 Backtipps für den perfekten Zitronenkuchen Tipp 1: Keine Zutaten ersetzen Halte dich an die angegebenen Zutaten, damit dein Zitronenkuchen perfekt wird! Bei diesem Rezept empfehle ich dir, …

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Die hübsch geschwungenen Mohnkränze haben die perfekte Größe, um ein Osterei in der Mitte zu platzieren. Das saftige Hefegebäck schmeckt aber nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr über zum Nachmittagskaffee oder auf den reich gedeckten Frühstückstisch am Wochenende. Dank Übernachtgare kannst du die Mohnkränze sogar ofenfrisch servieren. Warum Mohnkränze perfekt für Ostern sind …

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Ode an die Vanille: Diese Vanille-Cupcakes setzen alles auf eine Karte, den unvergleichlichen Geschmack der Vanille. Nicht umsonst ist sie eines der teuersten Gewürze der Welt. Der weiche, flaumige Teig ist voll mit dem zarten Aroma. Das Frosting der Vanille-Cupcakes ist eine klassische Buttercreme, in der Zucker und Vanille eine der simpelsten und köstlichsten Verbindungen …

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