FOODLETTER
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Diese cremigen Schoko-Vanillepudding-Overnight Protein Oats sind ein leckeres Frühstück zum Vorbereiten und Mitnehmen. Aus der Tatsache, dass das Vanillepudding-Porridge das beliebteste Rezepte „aller Zeiten“ (klingt witzig für einen Blog, der noch nicht einmal ein Jahr alt ist) hier und auf Pinterest ist, schließe ich, dass ihr Pudding genauso sehr liebt wie ich. Daher scheint es …

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Fluffige Protein-Pancakes mit Banane: schnelles proteinreiches Rezept fürs gesunde Frühstück. Nichts hebt die Stimmung am Morgen so schnell und zuverlässig wie ein (möglichst hoher) Stapel Pancakes mit feinen Toppings, nicht wahr? Ich weiß dann vor Freude immer zunächst gar nicht, wo ich zu essen anfangen soll, weil ich das Kunstwerk nicht zerstören möchte. Aber lange …

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Ich kann absolut nicht nachvollziehen, wie das Wort „Schmarrn“ in Österreich eine negative Bedeutung erhalten hat (= Unsinn), bezeichnet es doch eines der besten Gerichte der österreichischen Küche! Man denkt da natürlich in erster Linie an den Kaiserschmarrn, aber der Topfenschmarrn ist auch richtig, richtig gut. Vom Prinzip her funktioniert er ganz genau so wie …

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