FOODLETTER
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Dieser gesunde Süßkartoffel-Kichererbsenaufstrich ist in nur 3 Minuten zubereitet. Er schmeckt köstlich auf Vollkornbrot oder zum Dippen mit Rohkost und Crackern.  OMG ist es wirklich möglich, dass ich in all den Jahren hier noch nie ein Aufstrich-Rezept geteilt habe? Ich hab zumindest keines im Archiv gefunden. Bedeutet: Höchste Zeit, das zu ändern! Also, darf ich …

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Die cremige vegane Pilzpfanne ohne Öl ist in 15 Minuten zubereitet und passt zu jeder Art von Vollkorngetreide, zum Beispiel Quinoa, Hirse oder Pasta. Kombiniert mit Räuchertofu und Rohkost ist die Pilzpfanne ein vollwertiges und köstliches Abendessen.  Vielleicht kennst du das auch: Du kommst am Abend von der Arbeit nach Hause, bist total hungrig, aber …

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Diese einfachen veganen Muffins hast du in nur 10 Minuten zusammengerührt. Sie sind zuckerfrei, wunderbar saftig und schmecken köstlich. Du kannst sie mit deinen Lieblingsbeeren zubereiten und außerhalb der Beerensaison auch tiefgekühlte Beeren verwenden. Kleine persönliche Story zur Entstehung meiner veganen und zuckerfreien Beerenmuffins: Früher (als sich noch niemand in meiner Familie Gedanken über gesunde …

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40 geniale gesunde Frühstücksrezepte warten in meinem eBook auf dich. Wenn du gar nicht weißt, wo du anfangen sollst, habe ich dir heute ein paar Tipps mitgebracht. Ich verrate dir die 5 Lieblingsrezepte der Einfach gesund frühstücken Besitzer*innen! Bevor wir mit den Highlights aus meinem eBook starten, habe ich einen wichtigen Hinweis für dich: Einfach …

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Buntes Gemüse mit leckeren Bratkartoffeln, frischen Kräutern und Bohnen schmeckt einfach immer. Die schnelle vegane Bratkartoffel-Gemüsepfanne ist ein einfaches und vollwertiges Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie. Das Rezept lässt sich auch problemlos mit anderen Gemüsesorten adaptieren, sodass du dieses Gericht ganz leicht einfach aus dem Vorrat kochen kannst. Die Kartoffel ist ein vernachlässigtes …

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Dieser Protein-Kaiserschmarrn ist fluffig und schnell fertig. Der High Protein Kaiserschmarrn hat 40 g Eiweiß pro Portion und ist das perfekte Fitness-Essen. Hier in Österreich ist Kaiserschmarrn geradezu heilig. 😅 Zurecht, denn der klassische Kaiserschmarrn schmeckt echt himmlisch. Ich selbst liebe ihn und könnt ihn jeden Tag essen. Genau deshalb musste eine gesündere Alternative her. …

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