FOODLETTER
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Aus Datteln lässt sich hervorragend eine karamellartige Creme machen. Damit zaubern wir Snickers Overnight Oats mit knackiger Schokoschicht. Die schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch ein richtiger Hingucker. So schick kann gesundes Frühstück sein! Mein Tipp: Dattel-Karamell auf Vorrat machen Dattel-Karamell schmeckt unglaublich lecker und kann wie Nussmus als Topping für Müsli, Porridge, Smoothie …

Mehr about Snickers Overnight Oats mit Dattel-Karamell und Schokoschicht

Wenn im Sommer die Zucchini-Schwemme einsetzt, sind diese Zucchinipuffer mit Haferflocken mein Go-to-Rezept. Neben meinem geliebten Zucchinikuchen natürlich. Übrigens sind die Zucchinipuffer vegan! Meine 3 Tipps für knusprige Zucchinipuffer Da diese Zucchinipuffer vegan und mit Haferflocken sind, gilt es, ein paar Punkte zu beachten, damit sie schön knusprig werden. Tipp 1: Die richtige Konsistenz der …

Mehr about Einfache Zucchinipuffer mit Haferflocken (knusprig)

Im Frühsommer ist dieses leckere Rhabarberkompott ohne Zucker mein liebstes Topping für Porridge, Müsli, Pancakes, Desserts und Süßspeisen. Ich süße das fruchtige Kompott nur mit Erdbeeren und Ahornsirup. Rezept-Variationen Mein Rhabarberkompott ohne Zucker ist ein Grundrezept, das sich vielfältig variieren lässt. Hier sind ein paar Ideen: Aufbewahrung und Haltbarkeit Tipp: Fülle das Erdbeer-Rhabarberkompott noch heiß …

Mehr about Schnelles Rhabarberkompott ohne Zucker (mit Erdbeeren)

Warme, saftige Äpfel unter einer Schicht knuspriger Streusel – da könnte ich mich reinlegen. Dieses Apple Crumble mit Haferflocken ist für mich eines der besten schnellen Desserts überhaupt. Mein Küchentipp: Apple Crumble vorbereiten Du kannst die Streuselmasse am Vortag zubereiten und über Nacht kühlen. Stelle sie dafür zuerst ca. 10 Minuten in den Tiefkühlschrank. Verlege …

Mehr about Schnelles Apple Crumble mit Haferflocken

Selbstgemachtes Granola darf bei mir als knuspriges Topping für Porridge, Müsli und Smoothie Bowls nicht fehlen. Das hier ist mein liebstes Grundrezept – auch für Kinder geeignet! Meine Tipps für das beste Knuspermüsli Inspiration für Granola-Varianten Mein Granola-Rezept ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Vielzahl an möglichen Varianten. Du kannst hier kreativ werden und dein …

Mehr about Granola ohne Zucker: Knuspriges Müsli selber machen

Rezept für selbstgemachtes Kürbismus mit 3 Zubereitungsarten: im Backofen, im Topf oder in der Mikrowelle. Du kannst das Kürbispüree auf Vorrat herstellen und für viele leckere Kürbis-Rezepte verwenden. Wenn es im Herbst langsam kühler wird und die Laubbäume gelb und orange leuchten, ist die Kürbissaison in vollem Gange. Viele Kürbissorten sind regional verfügbar und warten …

Mehr about Kürbismus/Kürbispüree: im Ofen, Topf oder Mikrowelle