FOODLETTER
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Kuchen zum Frühstück? Aber sicher! Hier kommt selbstgemachter, saftiger Zitronenkuchen in ein Glas cremiger Overnight Oats mit Kokos, Vanille und Chiasamen. Zitronensaft und Zitronenschale machen dein Frühstück richtig erfrischend. Fühlt sich fast ein bisschen wie Sommerurlaub an. Wie sich der Kuchen in die Oats schummelte Eines Morgens in der Redaktion arbeitete ich friedlich vor mich …

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Eine Schüssel, einfache Zutaten, TOP Nährwerte: Die Beeren-Müsli-Bowl mit Topfen-Proteincreme ist weitaus spektakulärer, als sie aussieht. Magerquark, Proteinpulver und Joghurt ergeben zusammen einen Traum von Creme, die so manches Dessert in den Schatten stellt. Beeren machen die Bowl nicht nur fruchtig und vitaminreich, sondern auch wunderhübsch. Und zu guter Letzt darfst du noch dein Lieblingsmüsli …

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Wenn du als Kind Schokoladenpudding geliebt hast, hat dieser cremige Schokopudding-Porridge das Zeug, dein neues Lieblingsfrühstück zu werden. Dank hauchzarter Schmelzflocken dauert die Zubereitung nur zehn Minuten. Dieser Porridge ist also auch für einen stressigen Morgen optimal geeignet. Gewisse Vorlieben, die man im Kindesalter hatte, legt man bekanntlich nie ab. Pudding ist bei mir so …

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Sag niemals Brei zu ihm! Dieses herrlich cremige Oatmeal mit viel Zimt schmeckt solo schon genial. Das bunte Topping aus knuspriger Karamell-Banane, Brombeeren, Kakaonibs und Haselnüssen macht es zu einem Shining Star unter den Frühstücksrezepten. Stellt euch vor, es ist tiefster Winter – ja, dafür braucht ihr ein bisschen Fantasie – und ihr habt frei. …

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Ein Frühstücksallrounder für Sportler: Diese Hafer-Bananen-Kokos-Protein-Pancakes sind wunderbar weich und fluffig, versorgen euch mit der Extraportion Eiweiß und sind gesund – ohne dass man es ihnen anmerken würde. Dazu passen tropische Früchte besonders gut, aber auch Beeren wären ein perfect match. Was genau versteht man unter Protein-Pancakes? Protein-Pancakes haben außerhalb der Fitnessszene oft einen schlechten …

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Ich profitiere gerade von meiner Early Bird Mentalität und genieße die frühen Morgenstunden (es ist um halb sechs herum), bevor uns hier im Süden Österreichs heute wieder eine Rekordhitze heimsuchen wird. Da wir jetzt mitten im Hochsommer angekommen sind, dachte ich mir, ein neues Rezept für Overnight Oats wäre wieder einmal passend, weil: kühl und …

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