Marmelade machen heißt für mich, den Sommer in Gläser abzufüllen und für kalte, graue Tage aufzubewahren. Wenn ich dann im Winter ein Glas Marmelade öffne, erinnere ich mich daran, wie ich an 32 Grad heißen Tagen in der Küche gestanden bin und mich buchstäblich im Schweiße meines angesichts bemüht habe, die Lebenszeit der Sommerfrüchte, deren …
Der Sommer hat die Aufwärmrunde ausgelassen und gleich auf Vollgas geschaltet. Höchste Zeit also, dass ich eine Kleinigkeit zur Grillsaison beisteuere. Kleinigkeit ist hier wörtlich gemeint, denn es handelt sich um ein Dip, und Dips sind bei einem Großaufgebot an Grillgut ja immer eher die Nebensache, ABER oft eben diese spezielle Art von Nebensache, die …
Dieses Schoko-Haselnuss-Granola ist das beste selbstgemachte Knuspermüsli! Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Um Worte verlegen bin ich ja selten, aber bei diesem Granola fehlen sie mir tatsächlich. Der Genuss ist meiner Meinung nach unbeschreiblich. Bei Granola werde ich grundsätzlich immer schwach, aber dieses hier ist unangefochten das beste in meinem Repertoire. Ich glaube, …
Rezept für knuspriges Pistazien-Granola mit getrockneten Cranberrys und Kokosflocken. Als meine große Granola-Liebe erwacht war, machte ich mich daran, einige meiner liebsten Geschmackskombinationen in Granola zu verwandeln. Pistazie-Cranberry-Kokos stand ganz oben auf der Wunschliste. Kokos geht bei mir sowieso immer. Pistazien mag ich auch sehr gerne, weil sie eine Abwechslung zu den alltäglichen Nüssen sind …
Kleine Körner – große Kraft. Diese Granola vereint Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen und Chiasamen. Es kommt also mit einer ordentlichen Portion Proteinen daher, ist gesund und hat auch noch eine wunderbare Zimt-Note. Ach ja, und knusprig ist es natürlich. Granola eben. Zur wahren Proteinbombe wird es, wenn es gemeinsam mit Joghurt oder Milch in die …