Vegan

Dieses einfache und schnelle Ofengemüse strahlt in allen Farben des Herbstes. Es schmeckt mit jeder Gemüsesorte, die im Herbst regional verfügbar ist. Dazu gibt es eine cremige Polenta. Keine Jahreszeit lässt sich in der Küche mit Farben so schön umsetzen wie der Herbst mit seinen wundervollen Rot- und Orangetönen. Hinterlassen diese Farben bei dir auch …

Diese dicken, weichen Pancakes sind das perfekte gesunde Frühstück für einen gemütlichen Herbstmorgen am Wochenende. Das schnelle, vegane Rezept besteht nur aus einer Handvoll einfacher Zutaten, ist glutenfrei und natürlich frei von Zuckerzusatz. Am besten schmecken die veganen Kürbis-Pancakes mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup. Im Herbst dreht sich bei mir in der Küche alles um …

Ohne Porridge-Toppings fehlt beim Frühstück was. Hier kommen meine 7 liebsten Toppings für Porridge. Damit wird dein gesundes Frühstück garantiert nie langweilig. Hast du jemals Porridge einfach so gegessen? Ohne Topping? Dann kann es schon passieren, dass man zu dem Schluss kommt: „Haferbrei ist langweilig.“ 😅 Man isst ja auch keine leere Scheibe Brot, sondern …

Mein cremiges Apfelstrudel-Porridge mit Zimtäpfeln, Rosinen und gerösteten Walnüssen hat ein berühmtes Vorbild: den traditionellen Wiener Apfelstrudel. Deshalb kommen sogar knusprige Butterbrösel oben drauf. Trotzdem ist das Rezept einfach und schnell zubereitet. So ein Frühstück hattest du garantiert noch nie! So ist dieses Porridge-Rezept entstanden Wie wäre es mal mit Frühstück auf Österreichisch? Ok, das …

Jedes Stück ein Unikat: Die Mandel-Zimtknoten aus Topfen-Germteig werden, wie der Name schon verrät, nach Lust und Laune verknotet. Gefüllt mit gemahlenen Mandeln, viel Zimt und karamelligem Braunzucker schmecken sie wunderbar zum Brunch an kalten Wintertagen. Übernachtgare ermöglicht Ausschlafen PLUS ofenfrisches Gebäck. Ode an den Germteig – Warum ich ihn toll finde Wenn ihr mich …

Lebkuchen-Energiekugeln sind saftige Bällchen aus getrockneten Feigen, Datteln, Walnüssen, Mandeln und Mandelmus, die in Kakao gewälzt werden. Lebkuchengewürz verleiht ihnen eine wunderbar weihnachtliche Geschmacksnote. Die Bällchen geben jede Menge Power und sind eine ideale Snack-Alternative zu Weihnachtskeksen, um fit durch den Advent zu kommen. Was genau sind eigentlich Energiekugeln? Bliss Balls, Energiekugeln, Baobabs, Energy Balls …