Diese Protein-Wraps sind für mich das perfekte Fitness-Essen. Nicht nur die gesunde Wraps-Füllung, sondern auch die Tortillas sind selbstgemacht. Auch für Meal Prep geeignet! Dein Einkaufszettel Warum diese Protein-Wraps gesund sind Für meine Protein-Wraps nutze ich keine gekauften Tortillas mit unnötigen Zutaten wie einer Reihe von E-Stoffen. Stattdessen mache ich die Tortillas selbst. Dafür verwende …
Vegetarisch
Je intensiver der Bärlauch, desto besser für dieses Rezept: Sein würziger Geschmack schmiegt sich herrlich an den buttrig-knusprigen Mürbteig aus Dinkelmehl mit Sesamkernen und liegt weich in einem Bett aus Sahne, Rahm und Eiern. Diese Quiche ist ein dekadenter Frühlingsgenuss für besondere Anlässe. Sehnlich wie auf die ersten Kürbisse im Spätsommer warte ich im Frühling …
Das Polenta-Spinatgratin mit Feta ist seit Jahren mein Lieblingsauflauf. Das Prinzip ist sehr simpel: eine Schicht cremige Polenta, eine Schicht Blattspinat, eine Schicht Tomatenscheiben und zum krönenden Abschluss Feta. Du brauchst nur zehn Zutaten, die Vorbereitung ist im Nu erledigt und im Ofen braucht das Polenta-Spinatgratin auch nur zehn Minuten. Das ist das perfekte Rezept …
Die grüne Couscous-Kichererbsenpfanne mit Feta ist ein Wohlfühlprogramm für Körper und Seele. Sie schmeckt fantastisch, weil sie auf eine der besten Kombinationen überhaupt setzt: Grünes Gemüse trifft auf lockeren Couscous, würzigen Feta und leckere Kichererbsen. Geröstete Pinienkerne und Rosinen runden das Gericht aromatisch perfekt ab. Da sind jede Menge Vitamine im Spiel, du deckst deinen …
Frühlingshaftes Pasta-Rezept: leckere und schnelle One Pot Bärlauch-Spaghetti mit gerösteten Pinienkernen. Frohe Ostern, ihr Lieben! Habt ihr schon alle Nester aufgestöbert und die ersten Schokohasen geköpft? Ob ihr es glaubt oder nicht, ich mache mich auch mit 24 Jahren noch höchst motiviert auf die Eiersuche. Für dieses Spektakel wird man einfach nie zu alt, finde …
Einfaches Rezept für flaumigen Vanille-Grießauflauf mit Kirschkompott. Der Auflauf ist ein köstliches Dessert und passt auch als süßes Hauptgericht. Ich liebe Grießbrei, zum Abendessen mit Schokolade oben drauf – himmlisch! Das hier ist die luxuriöse Variante: gebackener Grießbrei mit Vanillegeschmack, dazu zur Abwechslung nicht Schoko, sondern ein fruchtiges Kirschkompott. Sarah HelmansederIch bin die Gründerin von …